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姐姐家在南京，姐夫偶尔来打理一下这边的公司。就那么巧，有客户仿佛为了考验他，竟然送了他一只大公鸡。活蹦乱跳的大公鸡令七尺男儿败下阵来，乖乖拎到我家来了。
我们把它放入了鸡院，但心里却有些惴惴不安。毕竟那里面有4只母鸡了，这个外来户势单力薄，不会被欺负吧？
没想到风平浪静，一片和谐，我们暗喜。
然而，当月亮静静地爬上半空，我们沉浸在甜美梦乡的时候。“喔、喔、喔”一阵雄浑的鸡叫声，把我们从梦中拉了出来。彼时是半夜2:30，这鸡也叫得太早了吧？这时候就让我们起来劳作？
然而，不管我们如何质疑，它又接着叫了好一阵子，催得好急呀！难道它是《诗经·东方未明》中催起床的酷吏转世？才不理它呢，继续睡！
好不容易朦胧胧胧睡着了，又是一阵“喔、喔、喔”，看手机，3:40！真是催命的酷吏呀！然而时代不同了，人民当家作主了，咱腰杆子硬，继续睡！
如此，后来它又叫了好几次，闹得我早晨起床的时候都恍恍惚惚的，仿佛梦中。
不用研究，我们俩一致决定这“酷吏”不能留！影响自己活该，影响邻居就罪莫大焉了！可是我俩都不敢杀鸡呀。
还好老公联系了他经常买鸡的那个摊，虽然现在不让杀鸡了，但人家毅然答应一大早解救我们于水深火热之中。千恩万谢！生活终于可以归于平静了。
但作为被日更锻炼出来的“思想家”，我还想总结一下，以上事实教导我们——
1.自己一定要努力变强大，否则就会挨欺凌。
因为以前后入伙的鸡都是受气包，而这大公鸡平安无事，估计就是因为它身高体壮、威风凛凛，别的鸡不敢欺负它。
否则，和谐局面就只能解释为“男女搭配，干活不累”了，这个理由不励志，舍弃！
2.我们不能活得太自我，必须考虑别人的感受，做善良的人。
这只鸡如果不是自顾自地威风，半夜三更地狂呼乱叫。而是考虑到这会影响人类的休息，节制自己，等天要亮的时候再叫，也许小命可保。
3.十八般武艺，我们啥都得学。
菲茨杰拉德在《离岸》中说：“你学过的每一样东西，都会在你一生的某个时候派上用场。”
一点都不假哟，如果我们自己会杀鸡，就不用那么费劲去求人了。所谓技多不压身，在学习的路上，我们必须孜孜以求，坚持不懈啊。
同样，作为被日更锻炼出来的东拉西扯家，我再扯一点吧。
这鸡杀了就得吃吧，我们家最喜欢的吃法是蒸。因为蒸，省时省事，营养损失得最少。
不过，蒸之前我都会预处理一下，这是为了追求吃起来的口感既嫩滑，又稍带韧性。
在鸡肉中加入胡椒粉、黄豆酱、自制糖色、生抽、生粉拌匀，放入光波炉，设置190度，转15分钟。
这个方法不但没有什么油烟，而且可以把鸡肉中的油逼出来，减少油脂摄入，比较健康。
然后就是和正常的香菇蒸鸡一个样了，把鸡块倒入洗净的香菇、松茸、木耳，加入少许糖、自制海带虾皮香菇味精、生抽、蒜碎、盐拌匀。
我们家蒸米饭用的是电压锅，在锅中放入不锈钢支架，把这个放在支架上面。按煮饭键，时间到，饭好了菜也就好了，端出来趁热撒上香葱碎拌匀即可。
对了，再扯一下，这个黄豆酱和生抽买的时候一定要注意配料表，配料越少越好，那才是发酵出来的鲜味，而不是调味料调出来的。
好了，驾到的大公鸡，让我收获满满呀，感谢日更锻炼了我、培养了我，让我更深入地生活！我保证我会继续努力下去，哈哈哈~
（本文写于2021年11月25日）
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