我家种茶,有龙井、安吉白茶。每年清明时节前后采摘,制茶。除了销售换一些生活所需的钱财以外,也常留下一些。故我也常饮茶,一方面为了不让人说闲话,看家中种茶的,自己都不饮,茶肯定不好。另一方面,你家种茶,肯定也懂茶,常有人以此推理,让我品尝茶的好坏,又不好意思说自己不懂茶。懂茶的人的当然会饮茶。所以也便养成饮茶习惯。
茶饮久了还是知道一些道道来,谈不上精通茶艺,但是还是能识别一些茶来。在人眼中更加论证了自己的想法。在中国有些时候明明自己不懂,但别人都说你懂,说多了,便真以为自己很懂。于是便也装模作样起来,说一些话,嗯,这茶不错,清洌香醇,回味甘甜。茶汤色泽调和,光鲜明亮等等。
饮茶者,茶具当然必备之物。茶杯、茶壶、茶盏、茶荷、茶夹、盖碗。茶杯,茶壶有白瓷,手绘的,玻璃的,青瓷的,紫砂的,陶土的,金的,银的,铁的,铝的,漆漆等等各式各样的,我也买了好几套各式的也换了好几次。有龙泉青瓷的茶具套组,有普通的陶瓷,还有一次买了个宜兴的紫砂壶,没有用两天便被小孩打破了壶嘴,甚是心痛却也无可奈何,之后便不再买茶壶,对此也兴趣缺缺。喝茶直接用杯子,办公杯,能解渴亦可,那管什么优雅,雅趣。
人说喝什么茶,用什么壶,像普洱,红茶,岩茶,宜用紫砂壶,隔夜不坏。而且茶壶常要保养,光鲜亮泽。像绿茶宜透明玻璃器皿。可以观尝,泡茶时,叶展舒眉,如枪如旗盘旋起舞,叶嫩嫩的。赏心悦目。
今年刚好春茶上市,家中寄了茶叶过来,龙井,安吉白茶,叶肥嫩茶香四溢。隔着袋子都能闻到茶香。便也想讲究一番,观茶、品茶,欣赏。但无奈无好茶器,用陶壶,紫砂的都不便欣赏水中茶叶的浮浮沉。便在网上淘了一把玻璃壶。壶身明亮,中有滤腮,左有透明的把柄,右有弯弯的壶嘴。壶盖也是透明透亮的,简约而又时尚,关键还便宜实惠不缺观赏性,喜欢非常。有事没事早中晚都要各泡上一壶茶。或饮或品或欣赏。怡然自得。
爱到深处常常壶不离手。出差时还不忘带着它。忙中偷闲,撮一把茶,泡上一壶。豪饮一番。
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