在韩国看了一路的异国风景,听了一路的韩国历史,一路上吃的却是中国餐。大家都希望吃一次正宗的韩国饭。感受一下韩国的餐饮文化。
在离开济州岛的最后一天,我们终于第一次在韩国吃韩国美食。
进入餐厅,先要脱去鞋子,把它整齐地摆放在指定位置,餐桌整整齐齐地 摆了两排,是我们在农村经常见到的小炕桌,但是却没有凳子每人只发一个软软的垫子,就是说大家必须席地而坐,这对于没有盘腿在炕头坐过的人是一个不小的挑战。刚开始大家还能兴致勃勃地盘腿而坐,但是十几分钟之后,就东倒西歪腾出一只手来支撑身体,有些人干脆蹲在饭桌前,这样两腿还是不舒服,于是很多人就离开饭桌靠在餐厅的墙上
我们所吃的是韩国烧烤每人面前一个小铁,老子老子上安放一个铁架,铁架上平铺着锡纸, 而锡纸,上面是作料是猪肉,炉子旁边是一个铁盘,盘中放着洗干净的生菜叶子,土豆片鱼片,主人先给我们示范了一下,从斯拉作响的锡纸上加气块烤熟的猪肉,加在一片生菜叶子上,就像我们煎饼卷菜那样把肉块卷起来吃,然后是每人一份米饭一小碗酱汤。
韩国就餐有一些特殊讲究;首先不能端起碗吃碗放在餐桌上一直手护着,吃饭时发出的响声越大越好,说明主人的厨艺高。
就餐完毕,我们习惯性的擦净嘴,扬长而去,却发现邻桌的韩国人都自觉地把自己的餐具送到指定的位置。我们只好入乡随俗返回整理了自己的餐具,像其他韩国人一样放好餐具离开。
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