维生素E可增强肝脏的解毒功能。
如果能够大量补充维生素E，肝脏往往能有效地排除食物防腐剂，面粉漂白剂，杀虫剂，化肥中的亚硝酸盐和硝酸盐。四氯化碳等工业污染以及各种毒品中的毒素。
所有以上这些有毒物质都会使肝脏受损，除非补充充足的维生素E。
维生素E对患有甲状腺症的人也有帮助，缺乏维生素E的动物甲状腺会出现大块的疤痕组织，无法分泌甲状腺素或吸收碘，他们的眼睛会变得很突出，就像突眼性甲状腺肿患者的眼睛一样，再让70个甲状腺无法正常发挥功能的成年人，每天补充500单位维生素E后，他们的甲状腺吸收的碘是原来的两倍。血液中含有的蛋白质结合碘大量增加，甲状腺的功能得到极大的改善。过度活跃的甲状腺则恢复正常，甲状腺长的肿块在补充维生素E后也能消失。
维生素E对于腺体发挥功能非常重要，如果维生素E供应充足，脑垂体内的维生素E是身体其他部分的200倍，缺乏维生素E将减少各种脑垂体激素的分泌，生长激素，脑垂体分泌的激素，促使肾上腺皮质激素，它对刺激肾上腺激素的分泌非常关键，以及对甲状腺和生殖腺形成刺激的激素，一旦补充维生素E，激素分泌将快速增加。即使是在激素分泌正常的情况下，如果维生素E供应不足，垂体激素，肾上腺激素和性激素也会遭到破坏。如果我们的饮食长期不合理，那么脑垂体和生殖腺将无法正常工作。女性正常发育的乳房和男性狭窄的臀部都将消失。届时，很难区分男孩和女孩。
作为形成结缔组织和细胞壁的一部分的不饱和脂肪酸如果因为缺乏维生素E而遭到氧气的破坏，那么病毒，细菌和过敏原讲自由地进入身体组织。例如，囊性纤维化患者无法吸收先维生素E。身体将受到严重的感染。此外，由于维生素A遭到破坏。儿童会经常出现感染，因为他们没有补充维生素E。同样，青少年出现粉刺时，医生们有时会推荐了他们补充维生素A，但由于没有补充充足的维生素E，症状没有任何改善，饮食中所含的维生素E越多，我们所需的维生素A就越少，我们体内所储存的维生素A就越多。没有维生素E，维生素A也会很快的时效。鱼肝油的维生素A非常稳定，但依然需要维生素E的保护。充足的维生素E可防止过量维生素A所产生的毒性。（一）
＂知识改变生活＂
2019-02-10
2019-02-10
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