我家老婆扒野菜》
在南方生活了十几年,突然回老家住一段时间,今天下午老婆和邻居大嫂一起去扒野菜。骑着自行车在邻村的村前,两个人匆匆忙忙,不到一个小时的时间搞了一大兜子野菜回来。
这个野菜看起来是绿绿的,我也不认识是什么菜,她也不知道叫什么菜。但是很多邻居都知道他们吃过这个东西。
晚上时间炒了一点,放点辣椒,吃起来真的好,我大鱼大肉吃过。这种菜我还第一次吃,感觉口感和它的肉身感觉不错。这个菜是在秋尾入冬生长,只听说在山区的野菜到处可以扒可以采。
其实我们晋冀鲁豫四省野菜也很多,这种野菜看起来好像蒲公英,就是好像野苦菜一样,但是比野苦菜好吃。
现在的大自然,野菜的自然生成要比人在大棚里的菜吃着不一样。吃这东西不是入乡随俗。因为现在很多农作物都是农药依靠化学东西生成的。
自然生成的野菜,凉拌和热炒都可以。野菜一般是圆叶子肉多汁足,这种菜第一次吃,吃着感觉真好,问一问到底叫什么菜,如果有继续采摘可以放到冰箱里长期储存……
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