健康美食，牛刀再试

昨天那是第一次小试牛刀，应一大一小两个人的强烈要求，我不得不牛刀再试。

进步来自于多次迭代的累积，每次一点改进就好。今天的配方稍有不同。

把扁桃仁粉由100克减至70克，加新食材小麦胚芽30克，鸡蛋液由半个加至1整个。其它不变。看附图，颜色没有那么焦糊，口感比昨天的稍软，多了一点麦香。

第二次做扁桃仁饼干

猜猜她们喜欢吗？在我强烈坚持下留下2片等凉下来后再品尝，其它的没等凉下来就被尝光光。

她俩喜欢，我很满足。

－2020.8.9 星期日