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天津独一份的"海肠水饺",鞍山西道就属他最嚣

天津独一份的"海肠水饺",鞍山西道就属他最嚣

作者: YHOUSE测评小分队 | 来源:发表于2018-06-28 12:50 被阅读16次

天津这家海鲜饺子馆 

 排队排出了宇宙天际 

 整个鞍山西道就属他最嚣张 

不仅承包了大半个海鲜市场

竟然还能吃到舌尖上的海肠水饺

又美又鲜,比在海边吃还过瘾

一进门就被霸气的海鲜档震慑住了!

海鲜池和冷鲜柜里装满了50+种野生海鲜

还有专人陪同推荐点餐!

所有海鲜都来自威海渤海湾

全部现点现捞,

绝对对得起“鲜活海鲜”四个字!

这里的海鲜不仅种类多,而且价格也都是明码标价,沥干水后再上称。

这家店以鲁派的酱焖,辣炒,香煎做法为主,每天厨师小哥接单都接到手软~

①翻牌率超过90%的头牌菜

麻辣醉八鲜

先来一道镇场子的大菜! 这道麻辣醉八鲜一上桌,就足够吸睛!

生蚝、大虾、扇贝、海虹,更是麻辣味十足~不一会儿贝壳就堆成了小山!

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾个大饱满,不仅肉吃爽了,虾黄再单嘬一口,包你鲜到上头!

仔细品尝你会发现,这里的小龙虾后口儿是甜的,一问大厨才知道,原来是为了中和辣特意加了拔丝糖!

野生辣鳗鳞

肉质细嫩的深海野生辣鳗鳞富含油脂,味道鲜美!而且只有一根主刺,就连不爱吃鱼的抿上一口,肾上激素都直飙220!

②4款招牌水饺满满大海的味道

兔子最推荐的就是海肠和海胆水饺,谁更能赢得你们的心呢?快来尝尝吧!

一样点一盘先尝尝,刚出锅的饺子冒着热气上桌啦!

海肠水饺

海肠馅的饺子是兔子的最爱!一口下去鲜甜脆嫩,根本停不下来!精选渤海湾海域最好的海肠,个头特别大,肉壁更厚更肥嫩。

不够,真的不够......兔子表示,最少2盘打底!

海胆水饺

上等的猪肉馅刚好能带出海胆的那股子鲜。量不能多,不能抢了海胆的劲儿!

纯手工制作的海胆饺子,见着点饺子的单子,再开包,现擀皮、现包馅、现下锅。

鲅鱼水饺

馅料超足的鲅鱼肉,实打实的海鲜,咬一口就能看见!趁着热乎咬一口,柔嫩多汁,从脑门儿鲜到脚后跟儿!

据说尝过的人儿都忍不住要来吃第二盘!

鲜虾水饺

新鲜的大虾仁,就那么囫囵个的往里放!牙齿咬破了皮,嚼到虾肉的那一刻,感觉好幸福~

地道的大连海鲜水饺,皮儿薄馅大,个儿顶个儿的鲜!店里的海鲜水饺种类有4种,样样好吃,要问哪种最好吃,食客们的意见很统一,必须是海肠水饺!

饺子都是店里的阿姨亲手包的,现点现做!薄薄的面皮,满满的馅,一握一捏一个大元宝。开水锅里,起浮沉落,定时4分钟刚刚好。

水饺久煮不破,馅料若隐若现。因为没有任何添加剂,只用矿泉水+天然面粉调和!

③就算撑了也要吃的下酒菜

店里的各种下酒菜,口味也都很给力,品质杠杠的。

店内明亮整洁的环境,特别适合家庭团体聚餐~就连工作日,一到饭点儿都坐满了人,去晚了只能排队啦!

【 必点海肠水饺】

 地址: 鞍山西道与柳荫路交口西南角

 电话: 022-83698578

 人均: 80元左右

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