四月,春意尚在,夏意将至,是个有趣充满故事的月份。
四月的槐花,开的清新,香的诱人。看着校园里大妈大爷们采摘槐花的身影,让我不禁想起在家的时候。那时,也是槐花盛开的季节,村子里有些嘴馋的人面对这诱人的美食,不禁开始行动起来采摘槐花。槐花品种多样,主要有毛槐花(多为红色)和洋槐花(多为白色),人们常说的槐花多指洋槐花。毛槐花一般不可食用,但是具有一定的医疗价值,槐花则可食用。槐树多有刺,所以在采摘槐花时,多借助工具而少爬树。工具则是在长杆一端绑上镰刀或其他,用来勾割槐花,在这过程中多会折断槐枝,但无大碍。
收割完槐花后,可直接食用,也可对此进行加工。将槐花放入煮沸的锅中,等片刻后捞出放凉,这时,即可食用,而若想放的长久,还需要进一步加工。在槐花放凉后,用纱布将其水分拧干放在向阳处烘晒。待烘晒干后,槐花可储放数月甚至更久。
槐花食用做法多样,可炒可拌,可蒸可煮,但我最喜欢的还是凉拌。将晒干的槐花放入开水中浸泡,待其柔软,将水倒掉控干,然后切了葱花,放了盐、酱油以及其他佐料,最后滴了香油进行搅拌。片刻,香味便在屋子里蔓延,而吃上一口,这香味又会在你嘴里不断的徘徊流转,让人欲罢不能,深有古人所说“满口余香”之感。
四月的槐花将不间断的盛开,直至五月将至。
四月的鸟叫,鸣的清脆,响的悠远。乡下的清晨,不似城市那么喧闹,宁静而平和。清晨,炊烟袅袅地升起,早起的人们互相打着招呼,全没了城市里的那份急促。还在睡梦中时,被院子里的鸟叫吵醒,心里不禁有些恼怒,不过在听过一段时间后,感觉有趣。四月份的鸟儿,就像初升的太阳,有着不尽的活力,叽叽喳喳的叫个不停,它们或许在商事议事,或许在谈情说爱,或许在展示歌喉,感觉很热闹,这在城市里一般是享受不到的,想到那些个提着鸟笼遛鸟的爱鸟大爷们,我有些的开心。
既然有趣,便静下心来慢慢地欣赏。那鸟叫多以麻雀为主,期间还有喜鹊、斑鸠以及柳莺等其他鸟类的鸣叫。鸣叫时,麻雀最为激烈,它不似其他鸟类那般爱惜自己的嗓喉,不断的发表着自己的意见,挑逗着看对眼的鸟儿,有时候还会相互追逐,像要分个高下。喜鹊的嗓门高,不似麻雀般成群出现,多以两两一对出现,在麻雀鸣叫时,它们也会偶尔附随两声。对于喜鹊,村里人一般认为“早上叫财,晚上叫灾”,所以早上看到喜鹊前来鸣叫,家里人还是很高兴的,不过到了傍晚的时候,则要驱赶。柳莺显得示弱,多数时刻保持缄默,对此深表遗憾。
对于鸟叫,最喜的还是四月份的田野上,那百灵鸟的鸣叫。四月份,田野上望过去尽是绿油油的麦田,望着如此宽阔的田野,内心顿时升起一股豪迈之情,这时百灵鸟的鸣叫更是增添了田野的辽阔和内心的豪迈。百灵鸟的身影比较娇小,不容易观察的到,但是随着它时上时下的鸣叫声仔细观察,你还是可以看到的。它的鸣叫在这片田野上显得悠远,让这片田野显得宁静,它的鸣叫将会在不久迎来收获。
四月,有趣充满故事的地方有很多,像那山,那水,那天气,那一轮明月。不断探寻,总是发现有趣的充满故事的事物。
四月,真好!
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