上大学之后,每次放假回家,都会有大部分的时间在厨房。在谁煮饭这件事上,我常常和同样有假期的父亲讨价还价,最后达成一致,父亲负责午饭,我负责晚饭。其实并不是说做一天饭有多累,兴许正如母亲所说:“有望处么不是,一样不会整,懒死了。”(方言)老妈的意思是,有依靠的地方,就不愿意去学去做。父亲是我的靠山,我有这样的靠山,所以可以任性地表现自己懒惰的一面。
meiya一个人在厨房可以感受到安静和平和,借烹饪的方式消除自己的压力和焦虑,也学到很多生活中的智慧。像是煮鱼汤的时候如果没有放生姜,味道会因为腥而差很多,道理是:要把握关键,关键部分会影响全局。想把土豆丝切得又细又均匀,方法只有多切,道理是:世上没有出奇制胜,只有熟能生巧,勤能补拙。我一个人在厨房的时候,体会到的是耐心与细心,一不留神,手上的肉可能就少了一块。meiya的总结一语惊醒梦中人,又给了我更多的认识。
厨房是吉本芭娜娜《厨房》主人翁樱井美影的心灵依靠,是电影《桃姐》中,桃姐之于罗杰一家的恩惠,也是meiya的治愈空间。之于我,厨房是联系一家人的纽带。小时候,母亲每天在厨房准备食物,在母亲亲手做的美味佳肴下,我才得以茁壮成长,长成如今这般壮实的模样。现在长大了,我能够拿起重量相当的菜刀,能够抬起炒锅,个子也超过了灶台,我也可以像母亲照顾年少的我那般,为父母准备一日三餐。虽然味道差强人意,不如母亲做的那样五味俱全,但起码可填温饱。父母随着我的成长而慢慢老去,我现在能做的仅仅是多为他们做一顿饭。
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