公司食堂的午餐会有石锅拌饭,但每次都排很长的队伍,我一次也没吃到过。每每看到别人端着还在吱吱响的石锅从我身边经过的时候,我的眼睛总是忍不住盯着那多彩的石锅移动。
今天实在忍不住了,一个人去了韩国料理店,点了牛肉石锅拌饭。预期只是一个石锅拌饭而已,结果老板上来四碟小菜,意外地感动哈。石锅拌饭上来,蛋液欲滴的荷包蛋配上各种拌菜,颜色,香气,都让人忍不住咽口水。加些酱,仔细拌匀,然后一扫光,满足。
想起在北京的时候,住东四环,楼下有家朝鲜饭馆。我也最爱吃里面的石锅拌饭了,那是我吃过的最好吃的石头拌饭了,之后经常想念那份味道,也尝过很多家的拌饭,但总是没有记忆中那种让我惊艳留恋的味道了。有次回北京还专门去了一趟,只是好吃虽然好吃,但和记忆中相比,感觉少了些什么。
大抵记忆总会美化一些人事物吧。不管怎样,石锅拌饭都是好吃的一道料理。
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