熬麦芽糖

上次发的麦芽有点多，剩下的我冻在冰箱，这次回家，我把剩下的麦芽也带了回来。

昨晚我把米煮熟和麦芽掺和在一起，发酵了一晚上。

今天天气阴，适合熬汤，我和妈妈一起合作，把麦芽米糟用纱布挤了出来，挤了老半天终于寄出了一大锅水。

起初白色的水，经过两个多小时的大火，已经有点淡黄色。再小火熬至深金黄带红色，提起挂钩不掉差不多就可以了。

适合消磨时光的一天，缓缓慢慢，如糖液在心间流淌。