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舌尖记忆,最难将息

舌尖记忆,最难将息

作者: 九分大叔 | 来源:发表于2020-06-09 22:38 被阅读0次

当把岁月融进舌尖上的味道时,记忆的画面会在脑海中汇集成篇。

今天在院中劳动,偶然看到一种小时候吃过的野菜,挖了准备尝尝。身边的老班长说“过去,大家喜欢吃肉,现在不知道怎么了,都喜欢吃野菜。”

为什么?我思索着……

蘸着蒜蓉酱吃着野菜,苦涩味道充斥舌尖,突然百感交集。我突然明白了老班长的疑问,那是久违的乡土味,是差点被我们遗忘的滋味。

我的家乡—王家岛,位于大连南部的黄海中。虽然四面环海,但岛中有水、有树、有野草。我的记忆里,有一片杂草丛生的河谷沼地,那是我儿时河边捉鱼、丛中抓田娃的地方。虽然现在那片地上变成了小学校园,但快乐玩耍的记忆之地却永留心田。

记忆里,每年夏天雨季到来,肤色黝黑的母亲总是右手牵着我、左手挽着菜筐,脚下穿着黑靴子,用海岛人特有的淳朴眼神看向那一片沼地,准备为晚餐忙碌地间。

“这样的野菜,我们采点回家吃。”

“那不是很苦么?”

“夏天到了,吃它清热解毒。”

后来我才知道,那是山苦菜,味道苦涩,但苦尽甘来。

我们总是走在路上,辗转各地,为生活奔波,那些舌尖上的记忆,也往往会随着时间的岁月渐渐远去。为什么现在的人总喜欢到郊外田园摘菜聚餐,为什么总喜欢吃些野菜,一些人或许是为了赶时髦,但还有一些人一定是因为一颗颗野菜,能牵出乡情、勾勒出乡土味,让人远离喧嚣、让人内心宁静。

野菜的乡土味,它是质朴的,却又是温暖的。它是踏踏实实的好味道,不喧嚣、不争夺,永远留在我们的记忆深处。

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