一楼程女士买二斤猪肉,做熟后闻到一股刺鼻的骚味,就拿着猪肉去找卖肉小贩,想让他加倍赔偿,并举报他,结果小贩一番解释,程女士如释重负,改变了想法,原来买猪肉还有这些秘密,普通人真不知道。
程女士找到卖肉小贩,说:"我从你手中买的肉做熟了有一股难闻的骚味,一定是农村淘汰种公猪,也叫炮懒子,牙猪,你图便宜收来的。"
卖肉小贩是一个中年壮汉,他说:″我可负以责任地告诉你,这绝对不是淘汰的种公猪肉。″
程女士将信将疑地说:"你怎么知道不是淘汰种公猪肉?″
卖肉小贩说:″二十多年前,农村几乎每一个村庄都有两个种公猪,淘汰时难免流入市场。现在不同了,个人几乎不养种公猪了,都是由种猪场进行人工输精,新技术使种公猪比过去减少70%,更重要的是,种畜场的种公猪都是产瘦肉率高的新品种,还有从国外进口的,每头猪7000块到10000块实属正常,是普通猪的四倍价格。你想想,这么价格高的种猪会轻易淘汰?会让你买到?一般情况下,种公猪至少5年后淘汰,肉皮又厚又硬,你买的肉是皮薄还是皮厚?”
程女士说:"我买的肉皮薄,看来不是淘汰掉的种公猪,也许是淘汰掉的老母猪。"
小贩说:"实话告诉你,淘汰母猪你们轻易买不到。我以前偶尔卖过,都是经过检疫上市的。我有几个老顾客,喜欢吃淘汰母猪肉,专门卖给他们,别人想买都买不到。老顾客说,市场上卖的猪肉都是养殖6个月左右的小肥猪,肉嫩水份大,不香,老母猪则不同了,饲养2年以上,水份少,长成了,只要多炖一会,肉味浓香,屋外都闻得到。其实,母牛肉母羊肉不也一样吃吗,谁细分了!″
程女士听了如释重负,承认买的肉不是种公猪种母猪肉,但对于骚味感到不解。
卖肉小贩说:"不仅仅是种公猪有骚味,极个别普通猪也有骚味,我们收猪时无法辨别,养猪人也不知道。至于这个味道是怎么产生的,不好解释,大概与猪舍不卫生,猪经常在污浊的粪水上趴着有关系,但不完全是,就好像一个人,虽然打扮得漂漂亮亮,干干净净,身体会散发出不同的体味,有浓有淡,有的人还有难闻的狐臭。
程女士听了,心中怒火一下子消失了,但还是对卖肉小贩的话多少有些将信将疑。
各位看官,你们认为卖肉小贩说的话有道理吗?
程女士该不该让卖肉小贩加倍赔偿?
你们遇到到此类事情都是怎么处理的?在生活中,怎样识别有骚味的猪肉?
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