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美味的“槐花苦累”,是妈妈的味道

美味的“槐花苦累”,是妈妈的味道

作者: 薯叶明 | 来源:发表于2019-04-21 22:35 被阅读0次

现在正值洋槐花开放时节,采摘一把新鲜的槐花,最好是将开未开的那种,摘去叶柄,洗净后控水。加入适量面粉(也可用玉米面)和盐,搅拌均匀,上屉蒸20分钟即可,如下图所示。喜欢原汁原味和淡淡槐花香的可以直接食用,喜欢蘸着吃的可以搭配自调蘸料。

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