到一个地方旅游，地方特色小吃是一定要品尝的。如何找到地道的特色小吃有一个简单管用的方法：早餐时间看看哪里的人最多。比如，兰州，牛肉面馆的人最多；昆明，米线店的人最多；安阳，吃扁粉菜的人最多。所以扁粉菜是安阳的一大特色小吃。
话说安阳在哪里？位于河南省最北部，东经113°37′至114°58′、北纬35°12′至36°22′之间，是著名的世界文化遗产——殷墟所在地、汉字之都、甲骨文之乡、《周易》的诞生地、上古颛顼帝喾二帝陵墓所在地、隋唐著名的瓦岗寨起义地、岳飞故里、红旗渠精神发源地。同时也是中原经济区重要的中心城市。
扁粉菜制作原料很简单，以粉条做主料配以青菜、猪血、豆腐，可是营养很丰富，再加上辣椒和蒜汁调味，配上扁粉菜伴侣---热乎乎的油饼，吃上一口，怎一个“爽”字了得。
晚上貌似不适合写小吃，肚子里的小馋虫快要爬出来了，赶快睡觉去，明天接着来。
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【幸福少年鄂佳云飞郑州小学生坚持群众分享第165天2018年2月15日】 今天一早，我和妈妈一起去买扁粉菜...
扁粉菜菜乃我大安阳之特产，外地绝难见到，但凡安阳人，皆好这一口。当为其赋诗一首: 一碗粉条滋味强，血糕青菜透脂香。...
封控在家，不能出去，想吃扁粉菜，怎么办。 正好前两天超市还开门，去买了一些回来。 这2天，所有的超市都关门了。 真...
文/正心斋 短差两天，最大的惊喜是吃到了心念以后而不得的美味。 扁粉菜 扁粉菜是安阳当地小吃，由骨汤、...
摘自网络 扁粉菜是安阳非常有代表性的特色美食，虽然有人说它上不了台面，但这才叫正宗的市井气息，就像老北京的卤...
提到扁粉菜，我的回忆可能要追溯到2007年，那时，我刚并入中药二厂，小李凯，老柴负责安阳市，我们这些人一同去安阳帮...
久食武汉热干面，早已忘却味家乡。 阴雨入夜扁粉菜，寒风砭骨胡辣汤。 一碗饼菜吃不足，又要以汤慰衷肠。 吃罢四顾眼前...
有网友们指出问题，话说，鲁肃不是东吴的人吗？什么时候跟曹操有关系了？上次写了一篇关于曹操吃扁粉菜的典故，扁粉菜是鲁...
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本文标题：20170325 26/70 家乡的特色小吃--扁粉菜
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