
原料:
小米一斤、40度曲酒100ml(2两)、20ml蜂蜜(约两个矿泉水瓶盖)、牛B鲫一小袋、550ml矿泉水瓶(常见的)。
步骤:
1、将小米装进矿泉水瓶里,大约装到八成满即可;
2、将蜂蜜和牛B鲫倒入曲酒中搅匀;
3、将拌好的酒倒入矿泉水瓶里摇匀,封闭放置3-7天,打窝料成红橙色即可;
4、封闭放置过程中,渔翁秘药(微博:渔翁秘药)认为尽可能每隔3小时将瓶子颠倒一次,便于充分混合。
注意:
1、打窝料不干不湿最合适;
2、没有蜂蜜,可考虑放红糖;
3、打窝时打窝料不用多,半个蛋黄大一团足矣,鱼多的话每小时续一点窝料即可;
4、禁止用烧酒泡小米,如:二锅头、老白干等等;
5、也可以将蜂蜜、牛B鲫、曲酒、小米拌好了,在装进矿泉水瓶里。
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