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红豆沙醪糟小汤圆

红豆沙醪糟小汤圆

作者: 武汉美善品佳蔚的酒肆 | 来源:发表于2018-02-19 21:41 被阅读0次
图片发自美善品慧的厨房 图片发自美善品慧的厨房

美善品红豆沙醪糟小汤圆:4人份,红豆200克洗后浸泡一夜,放入主锅加600克水煮1小时/温度100/速度小勺,再30秒/速度5稍打磨保存点豆粒感,根据各人喜好加适量红糖,2-3勺米酒8分钟/温度100度/速度小勺,把糯米粉调好后搓成小丸子从量杯口放入,小汤丸浮起来就可以趁热享用啦!(如果红豆不泡的话可以直接用高压锅压20分钟,目的是把红豆煮烂,这时要连汤一起倒入主锅打磨)

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