写在文章前面的话
1、一定要用速溶咖啡，因为速溶咖啡里含有植脂末，有助于打发。
2、不能减糖，糖是打发的关键。
3、要用热水，热水有助于打发咖啡液。
4、冰牛奶里最好放几块冰块，有助于隔层。
这几天看到网上非常多的人在做泡沫咖啡，今天闲来无事，就亲测了一下。
如果你平时不喜欢喝加糖的咖啡，请慎重考虑这款产品，因为速溶咖啡本身就甜，1：1的比例加糖你懂的。
如果你平时就不喜欢速溶咖啡，那这款也不适合你哦！
咖啡的做法很简单，除了需要一点体力一点耐心以外，没有什么需要的特殊用具。
基础材料：
冰牛奶，冰块，速溶咖啡3勺，糖3勺，热水2勺，一个杯子，一个手动蛋抽（或者电动打蛋器），那种简易电动打蛋器（就是那种细细的一根前面是圆头的）是不行的哦！
步骤：
1、把速溶咖啡，糖，热水，混合搅拌…搅拌…搅拌…还是搅拌，搅拌到起泡，变轻，起泡沫，再到泡沫细腻，也就是把咖啡打发，大概2500下。
2、杯子里倒入牛奶，加上冰块。
3、用勺子把泡沫咖啡铺在牛奶上。
亲测结果
因为我本人长期不爱喝速溶咖啡，而且我是超爱美式和double的主，所以这个甜度我实在无法接受，这个味道也不是我个人喜欢的味道。
太甜腻，没有手磨咖啡的香味。
建议大家制作的时候用电动打蛋器，打发咖啡沫，我用手抽打蛋器，打到怀疑人生，所以真的不建议大家像我一样这么“实在”（sha）
最后的最后，别人在家磕凉皮，我们在家搅咖啡，对比起来，我们好像很“高级”的样子，但是我想告诉你们一个“秘密”，那就是～咖啡搭配凉皮，特别绝配哦！
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