古城临清

来到临清，不尝尝这里的美食，真是一种遗憾，阳春面、粉蒸肉、八大碗、托盘豆腐、大饼卷肉、豆腐脑、三角火烧夹肉、什香面、烧焖子、烧卖、水爆肚、热羊肚、白仁儿、绿豆糕、豆腐乳、臭豆腐甚至连济美酱菜也美名远扬。临清人爱吃会吃，豆腐要趁热吃，还得撅着腚吸溜着吃，做出来的豆腐冒着蒸汽，又软又滑，很浓的豆腥味，我还是头一次见这么新鲜的豆腐，印象中不都是放在冰箱里冷藏着吗，临清的豆腐要是凉了临清人可就说不新鲜了，临清人还真不好伺候，怪不得都说冠县三个笨牵牛比不上临清猴呢。吃豆腐卤臭豆腐要放很多很多的香油，说是不上火。豆腐脑货真价实的脑啊，配几小勺麻汁，再飘上几滴香油，撒一星点腌好的韭菜花，浓郁的芝麻香，美味啊，不像咱冠县的都是咸汤儿，几片脑儿，刻刻薄薄的。师傅，来碗阳春面，汤清面白菜叶绿，喝一口辣糊糊的，大冬天，烫嘴的阳春面让人心里也暖暖的。爱吃绿豆糕的我，假的也吃过不少，临清的绿豆糕是真真的绿豆沙做成的，一点也不油腻。大饼卷肉，百吃不厌，饼子，软，肉，香，再掺杂一点豆芽，脆，吃了一块还想再吃一块，可怜肚子实在装不下了。不仅会吃，临清人其他方面也是非常讲究的，去看看临清人装修的房子就知道了，真讲究，不起眼的地方，都能帮你想到，手工活都很细。临清的宛圆也让我惊叹不已，在如此贫瘠的北方竟然打造出如此奢华的江南园林，古色古香。庭院深深深几许？真想长居于此。