“小燕子,穿花衣,年年春天到这里。我问燕子为啥来……”。
我也不知道为啥,每每想到这首儿歌,就总是想到雁荡山。其实,雁荡山的名字来历与秋天有关,与春天毫不相干。
这座号称“东南第一名山”的山顶有湖,秋天,大雁南归,途经山顶湖泊,短暂栖于湖畔苇荡,因此得名“雁荡山”。
而游览雁荡山,我认为秋天却不是最好的季节,而是春天。
春天,大地回暖,到了中午,开始有些燥热了。雁荡山中,却还有点暖冬的感觉,心清气爽。“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”,就是这个道理。
想当年,抗战胜利后,胡兰成因汉奸罪逃回老家后,隐姓埋名在雁荡山中教书糊口。张爱玲从上海出发,火车换马车,马车换步行,不辞辛苦,日夜兼程跑到雁荡山看望胡兰成。
当然,张爱玲的良苦用心,最后也没改变胡兰成一生逃亡的命运。胡兰成因汉奸罪,先是逃亡台湾。后来,又因汉奸罪,再逃日本。最后,死于东瀛。
今天,想去雁荡山的话,肯定就比当年方便的多了。有大巴车可以直达山脚。喜欢自驾,山脚的停车场又大又宽,很方便。如果想更舒服一点,还有动车高铁,车站的名子就叫“雁荡山站”。
站在停车场,远眺雁荡,立刻就会被一种磅礴之气所震撼。看来,东南第一名山的名号,不是空穴来风。
雁荡之浩荡,引人入胜,往往就令游客忽略了路边的一些小景点。
景点虽小,却很有意思,静立其侧,耳畔肯定会响起这样的一首旋律:“长亭外,古道边,芳草碧连天……”
雁荡山中,景点无数,各有千秋。“展旗峰”、“剪刀峰”、“钟鼓齐鸣”等等令人目不暇接。这些挺拔俊秀的山峰,静静站在那里已经有一亿多年了。
独秀峰旁的“断肠崖”,对于喜欢追剧的看官来说,可能并不陌生。张纪中版《神雕侠侣》的小龙女就是在这里飞身一跃的。
(张纪中版《神雕侠侣》剧照)
一亿多岁的独秀峰怎么也不会想到,轻盈飘逸的小龙女,就在自己眼前消失于深谷迷雾吧。
而我认为,雁荡山最有意思的景点是“大龙湫”。
大龙湫瀑布,号称中国第四大瀑布。前三名瀑布,各位看官可能都耳熟能详。没错,它们是黄果树瀑布、黄河壶口瀑布、镜泊湖瀑布。
这三大瀑布,天天都在咆哮着,飞腾着,热闹着。因为它们身后,都有大河大湖的丰沛水源支持着。
而想一睹大龙湫瀑布的风采,却要看缘分!
因为,大龙湫瀑布有时候会飞流直下,落差将近两百米,号称中国最高的瀑布。
有时候,只有涓涓细流。
更有时候,大龙湫瀑布只是在峰顶闪了一下身影,便在山腰化作一层薄雾,消失在雁荡山的深谷中。真可谓“神龙见首不见尾”。
(大龙湫瀑布,不见瀑布,有“龙”也不错啊。)
明朝的徐霞客,在他五十多岁的生命中,有三十多年在路上,不愧为大旅行家。
徐霞客平生三次游览雁荡山。第一次来的时候,他想一探大龙湫的神秘源头,结果跑错了路,没有找到。直到第三次,徐霞客才终于发现,大龙湫瀑布的源头,与雁荡山顶的湖泊没有任何关系。
原来,大龙湫瀑布,源头只有大约一千多平方米,是因火山岩特殊的吸水结构而形成。也正是因此,才造成了大龙湫瀑布时断时续、时有时无的特点。
正是徐霞客的发现,才纠正了当时关于大龙湫源头的错误文字记载,让延续几百年的错误认识得以改写。各位看官,我们是不是应该为徐霞客的认真精神点个赞呢?
当年,徐霞客探幽朔源,必须身背干粮,腰挎水壶。今天,我们就要幸福的多了,如果走饿了,路边还有美食等着您。
不过,我认为,雁荡酥饼应该用它的原名“雁荡烙饼”。可能因为离此不远的金华,拥有名闻天下,享有浙江省名优产品称号的“金华酥饼”,让人觉得酥饼比烙饼显得不那么土气吧。这纯属笔者的个人臆想。
不管雁荡烙饼,还是金华酥饼,梅干菜馅儿的最正宗,这是没错的。
梅干菜,本来就是绍兴、金华、宁波等地的特产。当然,江西和广东也有梅干菜。但是,曾经在清朝时期被当作贡品,进入御膳房的,却只有浙东南地区的梅干菜。
1972年,尼克松访华。祖籍绍兴的周恩来总理,在杭州宴请这位美国总统,席间就安排了“梅干菜焖肉”。
在我们老家的农村,每到清明,春暖花开,燕子归来,老人们就会专门制作一种“燕饽饽”。
据说,这种面食从明朝开始就有了,一直延续到今天。从这可爱的造型中,不难看出,人们自古以来就有的,对所有美好生活的期望和祝福。
又是一年春来到,“燕子说,这里的春天最美丽……”。
人生美好,应当韶华不负。而美景和美食也不应辜负,您说对吧?
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