小叶不会打牌，不喜抽烟，不能喝酒，不敢好色。
朋友说，像我这样“四不”的生活了无生趣，那倒未必，在平淡的日子里，我却喜欢品酒。一个不喝酒的人，说自己爱品酒，专业的酒友听了，估计会笑掉大牙。
万千世界，无奇不有。单说爱好的理由，谁也说不清。就好像爱情，来了，汹涌澎湃。去了，寂然无声。爱好也如是，痴迷时，爱深究其里；淡看时，又只是闲聊好玩。
我的品酒，估计就是这种莫名的状态。
除了和茅台镇酱酒的互动，我已经很久不曾参加品鉴的活动了。偶尔被拉进一些酒友群，也是观察的多，互动的少。毕竟，我不喝酒，不是太知名或者我好奇的高端酒，我基本很难提起兴趣了。
收到59度传承董酒版时，确实算有些意外。最近也真的品了两次董香的酒，看来，和这个董酒，还真有一种莫名的缘分。
酒版很精致，看多了国密特密圆润的酒瓶风格，这种简洁的玻璃瓶，还真的有种特别的气质。网上查下资料才知道，这是董酒的经典八角瓶包装。
我对董酒不熟悉，看了一下酒仙网的介绍：这个59度传承董酒，价格直指中高端。除了包装异于国密特密，从酒体风格，价格，好像和国密特密，走的也是完全不同的路线。
酒本推广的主题词为：董酒精髓的复刻者！看来，值得一试！
根据专家们的建议，酒版静置了两天。就品酒要静置这一问题，不懂的人，说是装样子，如喝红酒，要提前醒酒一般。但专业的人，有专业的解释，这应该也算品酒的智慧。
周六，天下着小雨，店里客户稀少，在工作餐的间隙，就忍不住，开了一瓶红标董，做了下简单的品尝。
开瓶，闻香就有惊喜，完全没有曾经接触的国密特密中，大家所谓的洗脚水，臭脚丫的味道啊。完全是非常好闻的复合香一种含蓄、而优雅的酒香，扑鼻而来，不刺激，不爆裂。香味很匀称，但能感觉出复杂，有酒的陈香，说是百草入曲，但没有体会到，通常接触所谓药酒的那种不适的药味。
关于董酒，我喝过几次国密和特密，还有什么版本，记不太清了，但这个传承董酒，从香味上，就完全颠覆了我对董酒的既定印象。
倒入圆口的酒杯之中，酒的质感一览无余。拿在手上仔细端详，能感觉出一种粘性。晃荡一下，挂杯果然非常明显，也匀称。说是董香，我感觉这酒，和酱香的粘稠，有点近似。
香味颠覆，滋味就很期待。
迫不及待的入口，感觉果然完全不同。能喝出董酒的那种特别，在这个层次上有一种我从未在董酒上体验过净洌。我的用词可能不太准确，就是有一种特别的纯净之感。入口非常顺畅，不仅没有刺激感，隐隐的，唇齿之间，竟还传来一阵别样的香甜。回味略短，好似缺少一种厚重，但那异样的香甜，带来的，还真一种别样的体会。
之前尝过的董酒，能察觉出，酒与药的滋味。酒，总是刺激和略微发苦，而药香，就是大家所谓的臭不可闻。但品这个传承董酒，竟丝毫感觉不出59度高度酒的刺激，也没有通常所说的刺鼻的药味。
闻到的，是一种复合的陈香。尝到的，是一种微甜，略微有一丝酸酸的酒味。
从价格上说，传承金董价格明显高于红董，只是今天这个红标传承董酒的惊喜，不禁让我反复加量品尝，自我感觉超出了上班要保持的状态。金董的品鉴只能下次，金董的滋味让我好生期待。
总得来说，这次对传承董酒的品鉴，从香味，酒质、入口都颠覆了我对董酒的最初印象，对品鉴经历来讲，也算是一次特别的体验。
曾经听到过董酒的广告词：不喝董酒不懂酒。看来，于酒，我还真的是不懂啊。
但是，热爱生活，生活就总会带来惊喜。对于这点，我更执着了！
备注：文章来源于微信公众号小叶闲话，略有删减。
网友评论