前几年和闺蜜去乡下游玩，她看中了一处乡村小屋。屋子坐落在群山围绕的溪水边，屋前有篮球场那么大的草坪，屋后有足球场大的茶园。
闺蜜很喜欢，说这地方真好，屋前屋后都可以栽花种菜，屋旁可以钓鱼，太阳出来了，可以支一张椅子在屋前晒太阳看书，落雨天可以在屋里喝茶聊天听雨滴哒。
马上托了朋友去问，却答复这屋子早已出租出去了。闺蜜大失所望，又邀我去看看好几处地方，却终是都不满意。
没想到我们今天同学聚会，妹夫说有个同学的姐姐在乡下租了个农家乐，可以去那里自己搞饭吃。当我们到了目的地，竟然发现就是闺蜜第一眼相中的那间屋子，原来竟是被同学的姐姐租了去！
推开两扇沉重的木门，里面的景象让我们大呼可惜。只见堂屋中央放着一条非常气派的厚重原木长桌，长桌两旁摆两条厚重的原木长凳。只是上面凌乱地放了好些纸杯、茶盏、碗筷等杂物，大概是上次来聚会的人留下的东西，让人心生嫌弃。
而左右边两箱房门口，则堆满了麻将桌和杂七杂八的椅子凳子纸箱等杂物，摆放之杂乱无章，着实令人瞠目结舌。
无奈，我们只得吩咐孩子们先打扫一下卫生，而我们几个大人则一头钻进了旁边宽大的厨房。
厨房是乡下常见的两口连灶厨房，两口巨大的锅子，几乎占据了厨房大部分的空间。进门右手边堆放的全是各种木材。
有建筑废弃木板、有松枝竹条、有老树枯枝、也有引火用的干树皮。我们便七手八脚地将干树皮和一些纸箱子撕碎了揉烂了，放进灶口旁边的一个烧火圆盆里升起火来。
我在群里曾夸下海口说，煮饭的事情交给我，是因为童年时期，家家用的都是这种柴火煮饭，脑海里应该还记得煮饭的步骤。只是生起火来颇费了一番功夫。
好不容易等火升起来了，我忙把那些燃烧的柴火一根根用沉重的铁钳夹进了灶口中，又吩咐女儿把淘洗好的大盆米倒进了锅中，然后让她可了劲儿地加满水后，方盖上了沉重的圆锅盖。
此时火得烧旺，等锅里的，水咕咚咕咚烧开后，米粒儿一颗颗饱满起来了，此时该透底用大锅勺猛翻几阵，免得待会儿烧焦糊锅底。
然后将锅里多余的米汤用锅铲滗出来，这米汤香甜可口，可养人了。然后再一阵透底猛翻，将锅里微微肿胀的米粒颗颗安顿好，便盖上了锅盖开始闷饭。
此时便得开始慢慢地往外撤柴火了，不能撤急，但火也不能烧旺，否则锅底的锅巴就会烧糊，黑漆漆的锅巴吃着就苦，但熬成稀粥却是疗胃伤的良药。
但平时煮好的锅巴谁能允许你煮成乌漆麻黑的模样？外头一群人正等着焦黄喷香的锅巴出炉，好裹着大头酸菜吃呢！
我小心翼翼地一会儿添火一会儿撤火，终于在柴火的火热攻势下，闻到香喷喷的锅巴香味了，便更紧张地守着灶口不敢挪窝。
等我掀开锅盖，一阵饭香锅巴香扑面而来的时候，终于长长地松了一口气，知道自己大功告成，火候掌握得非常好，童年时期的煮饭记忆并没有因岁月流失而消退。
大家闻香而来，一拥而上，七手八脚就把几块焦黄喷香的锅巴四分五裂，然后用锅巴包上我带来的大头酸菜，一口咬下去，几个人吃得眉头舒展，眼里放光。
有的还眯缝着眼睛，边嚼锅巴边做出一副深深陶醉的样子，把一旁的人逗得哈哈大笑。我不禁有些得瑟地问他们：感觉怎么样？我煮饭的手艺还不错吧？！
味道好极了！
带着满满的成就感，我也开心地笑了。拿起他们留给我的最后一块锅巴，包着我带来的大头酸菜，咬一口，满嘴生香，配上锅巴的焦黄香脆，那味道，简直赛过活神仙啦！
网友评论