最近,宅在家里发现好多食品。我觉得吃黑豆很好,今早,我又接触了一位中医,中医说:常吃黑豆,补肾养肝血
黑豆被誉为“肾之谷”,中医认为,常吃黑豆有这些好处:
1、补虚养发
肾主毛发,常吃黑豆,有补虚乌发的作用。
2、止盗汗
在中医看来,盗汗是气阴两虚共同造成的。《本草汇言》提到,黑豆“煮汁饮,能润肾燥,故止盗汗。”
3、改善尿频尿多等症状
黑豆能补肾气,像由肾阴不足、肾气虚亏引起的小便频数、夜尿增多,以及糖尿病患者多饮多尿等症状,可以多吃黑豆。
4、明目护眼
肝肾同源,常吃黑豆,在补肾的同时,也能补充肝之阴血,起到活血明目的作用。所以,常用电脑、常熬夜的人,可以多吃点黑豆。
黑豆这样吃,特滋补!
黑豆有很多吃法,其中有一种吃法尤为滋补,那就是用醋泡着吃~
医著《五十二病方》中记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”
而从营养学角度说,高温烹调容易破坏食物的营养素,但在酸性条件下,一些维生素通常比较稳定。所以,醋泡黑豆,有利于黑豆中营养物质的吸收。
朋友,你觉得黑豆怎么样呢?
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