母亲学做馒头

自从第一次吃过馒头后，我家便经常吃馒头。现在想来，那些母亲的试验品确实不好吃，但对于只吃过玉米饭的我们来说，无疑是人间美味了。

有一天，母亲做的馒头终于比往次顺眼了些，她就把多出来的馒头装在簸箕里，拿到街上去卖，没想到居然卖出了十几个，母亲便决定以后做馒头卖。

那时，我们街上还没有馒头卖，街头有一位婆婆会做馒头，婆婆是从云南嫁过来的，她的亲戚在离村子几十里远的一个云南小镇上做馒头卖。

也不知道母亲是如何打听到这个宝贵的消息的，嗯，我想，母亲想要做的事情，总是会有办法的。后来发生的很多事情确实都证实了这一点。

母亲经常去向婆婆讨教，一来二去和婆婆又成了什么亲戚。天下之大，原本是一家，母亲总是对的。而且，听说母亲的祖辈原本是从云南迁居过来的，所以往上探过三五几代，可能真是亲戚，再不是，再往祖上深究个十代八代的，那必是亲戚无疑了。

婆婆人很好，再加上母亲很会做人，时不时的给这个亲戚拎点糖果啊什么的去，所以对于做馒头这个事情，婆婆对母亲这个亲戚可以说知无不言，言无不尽。

母亲每次做了馒头都会给婆婆留几个，然后把其余的拿到街上去卖。婆婆边吃馒头边点评，很快，母亲做馒头的手艺突飞猛进。

对于我，馒头吃得多了，再站在灶旁等待时，脑袋里便多了比以前多得多的想象：我拿着一个又白又胖的馒头，慢慢放到嘴边，嘴唇碰到之际，温热温柔，一口咬下去，绵软得像棉花糖，一股甜丝丝的味道从舌尖侵入到嘴巴深处，好不满足。

母亲做的馒头已经非常好吃了，而且每次都做得很多，因为跟她买馒头的人越来越多了。只有一点，她一直摸不透，那就是她做的馒头颜色始终不白。

有一天，母亲天不亮就出门了，天黑尽才回来，还带来了几个在我的记忆里白得透明的馒头。原来母亲到婆婆那个云南亲戚家取经去了，一来一回，步行了近百里路。

母亲取得的真经是：人家的馒头之所以白，是用买的面粉做的，那小麦经过机器的层层剥削，留下的是精白粉，做的馒头自然很白。

我们村子里还没有人卖面粉，条件限制，母亲打消了买面粉的念头，只是以后再去“加工房”磨面粉，她都会交代：“多铲两次。”

被机器多铲两次后的面粉做出的馒头仍然不及理想中的白，但比以前做的黑馒头要好很多了，代价就是每次磨得的面粉少，麦麸多。自然，卖馒头的利润也就少。

“薄利多销”，没上过学的母亲不止知道这个词，而且懂得这个词。自此，做馒头这个事，她一坚持就是一辈子。