2019年3月17日定期更新

2019年3月17日 天氣：時晴時陰

周日的上午通常会睡得比较晚，今天大概10点半左右起床，已经过了早餐的时间了，继续在床上看手机，到12点起床，直接吃午饭。

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喜欢喝咖啡的澳门本地人都会知道的一间店：阿维斯。除了咖啡，它还有很多食品选择，就像是香港茶餐厅那样。

今日天放下工作，上油管看看王刚老师的煮菜视频（就是内地很出名的美食作家王刚）。这次我看上了酸菜鱼，话说昨天为了寄快递去到了珠海，打算顺便去吃很出名的太二酸菜鱼。

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经常在朋友圈被刷，看的我口水直流，终于有机会让我试试了。只可惜希望最终破灭，去到珠海已经很晚了，只好在下去再去吧...

回到刚刚的话题，在研究煮酸菜鱼之前，我已经煮过好几个王刚老师教的菜色，效果还是不错的，因此想向高难度挑战！

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这就是煮好的酸菜鱼，当然不是我是老师的，哈哈。影片开始不久王刚老师已经带给同学们刀功劝退，其实杀鱼及切片的过程可以直接交给摊主处理，但这不就是让自己身处于舒适区吗！不行，我一定要自己动手切起来！

可是进厨房一看，哎呀我家在用的刀是属于砍刀来的！

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这根本切不到像王刚老师要求的呀，这样下去不行了，得看看老师怎样教我买刀！

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嗯，行了，道理我都懂了，刀我都会选了，立即走到超市看看有没有好刀发售！

这是最后一行了，所以我最后有找到好刀了没？没有！我再说一次，没有！刀子都有包装包着，你是让我怎样选刀呀大哥！