台风天在家除了刷手机看电视，还可以在厨房弄弄吃食。
闲暇之余，做小美食点心，是我觉得非常充实的一件事儿。
今天做的南瓜小饼。
首先把南瓜去皮蒸熟，然后放到料理机里打成泥。然后加入糯米粉和少量的面粉和成团，均切成剂子。
准备馅料：白芝麻、红糖、糯米粉，三者拌匀。每个剂子放馅料包吃一个个圆子，然后稍稍压成饼状。
平底锅刷油，锅热就可以放入圆子了。一边煎一边翻面，中间用铲子再压一下，使圆子扁平。
第一次翻面
每个饼面煎到微微金黄，微微涨起，饼面没有白色，那么饼就已经熟了。
煎熟的小饼
趁热出锅咯！香香的扑鼻而来。
南瓜小饼
放入少量的面粉是为了小饼不那么软绵绵，增加了一点硬度更好存取，口感也没那么腻。
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本文标题：黄金南瓜小饼
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