橙黄色的外皮,泛着亮亮的油光;娇小玲珑的身体,向人们炫耀着它的美味。咬一口,酸酸甜甜,汁水四溅;表皮酥脆,鲜美丝滑,口感细腻柔美,简直比一万块蜜糖还好吃!
这就是我想象中的糖醋里脊。怀揣着这样的目标,我开始“大展厨艺”,为爷爷奶奶送上一份重阳大礼包。看似很大很锋利的菜刀,我却怎么也使不上劲。我的脸紧绷着,憋得通红,对准了使劲下刀,可软踏踏的肉并不愿意任我宰割,无论如何,我都不能利落地把它们切成手指粗的条状。爸爸看着我力不从心的样子,扑哧一声笑了,把菜刀拿在自己手里,演示给我看:“拿刀往前拿,食指侧面抵在刀背上......”他说了什么我没仔细听,只是目不转睛地盯着他的食指——那顶刀背的地方已经磨出了一层茧子。
我不禁一阵心酸。爸爸以前是不会做饭的,直到有了妹妹之后才学会做饭。想不到短短五六年,就已经磨出了茧子。是啊,他每天天不亮就起床做早饭,菜刀“嚓嚓”地响,怎能磨不出茧子呢?做饭的过程是悲惨的。我不仅控制不好调味料的计量,炸肉的时候一滴油还溅到了我的脖子上,滚烫的油像针一样烫的我大叫一声。终于,一盘深红色的糖醋里脊端上了餐桌。我夹了一块放到嘴里。唉!果然,我把酸酸甜甜变成了又酸又咸,咽下去后,那浓郁的白醋和酱油味经久不散。
我累得瘫坐在沙发上。原来做饭竟然是这么不容易!印象中,爸爸妈妈做起饭来似乎只是把各种各样的食材往锅里一丢,翻炒几下就完事的。可今天,我亲自下厨时才知道,要做出一盘美味的菜,需要经过无数的磨炼,才能成功。父母做饭时很辛苦,要伺候我和妹妹更累。所以,我要尽快学会做饭,让父母更省心!
网友评论