早年,月饼屑屑也可解馋
中秋节来临前,各大超市,各个食品商家,线上线下都开始了月饼销售竞争,场面火爆。我从小就爱吃月饼,从苏式吃到广式,就好这一口。前几天,在家门口新开的糕点店称了七八只椒盐月饼,又在某超市买了一卷五仁月饼。虽然我的血糖高,需要管住嘴,可是,乘我老婆不注意,总是多吃。苏式月饼好吃,我更看好广式月饼,其皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎。广式月饼的馅子的种类繁多,莲蓉,火腿,蛋黄,豆沙等等,应有尽有。
苏式月饼由于烘烤的原因,月饼表皮易碎,吃起来要用手心朝上等在月饼下面,要不,月饼屑屑会掉落一地。吃到苏式月饼,这让我想起小时候吃月饼屑屑的往事。记得那是个饥荒年代,月饼凭票供应,一人一块,想多吃就要占了人家的份额。
童年的时候,我在门西的钓鱼台姨妈家里,生活过一段时间,结识了不少玩伴,所以一到节假日,我借邻居王叔叔的28大杠脚踏车,从城北新门口出发,那暂子,中山北路上车辆不多,途径西流湾,蹬上鼓楼坡,穿过新街口,一路南下,赶去看望姨妈。
姨妈是新桥食品店的售货员,每到月饼上市的季节,地产的苏式月饼不够卖,尤其靠近8月15日那几天,买月饼要排长队,每天面对着卖剩在食品箱底下的苏式月饼屑屑,姨妈总是发愁,当垃圾扔掉吧?实在可惜,她就用纸袋子打包,带来家给家门口的小把戏解馋,虽然月饼屑屑里核桃仁,瓜子仁.....一粒都瞧不见,黑芝麻,白芝麻却和月饼屑屑掺在一起,吃起来香甜可口。一边吃月饼屑屑,一边要多喝水,吃急了,难免被月饼屑屑呛到鼻孔。
不久前,我在城堡遇到已经古稀之年的发小怀喜,还有二毛,三歪头,说起这段城南旧事,他们依然记忆犹新。怀喜还回忆说,不但吃过月饼屑屑,还一大早去新桥食品店排队买过黑面包。
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