芝士披萨
“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。
芝士披萨的故事
说起披萨，有一种说法还和中国相关呢！据说当年马可.波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼，回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制也无处可寻。马可.波罗再一次聚会上找到一位来自那不勒斯的厨师，描绘了中国北方的香葱馅饼。那位厨师兴致勃勃地按马可.波罗所描绘的方法制作起来，但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。大家已饥肠辘辘，于是马可.波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫好。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开了。
芝士披萨配料
芝士适量
火腿肠1个
番茄1个
黄油适量
芹菜2根
面粉400g
胡椒粉若干
操作步骤
首先是把面粉处理好。将黄油置入热水中搅拌，待融化后倒入面粉，再次搅拌。此时我们可以适当加入水或面粉来控制面团的干湿程度
面团和好后开始切菜，将芝士、芹菜切成小条，火腿肠和番茄切成小片
锅中倒入食用油，油热后将面团放入锅中，压成饼状
由于黄油的关系，面饼会变得金黄，此时再加入准备好的火腿肠、芹菜番茄和芝士
全部放完后锅中再加一些油，待成熟后撒一些胡椒粉，这样我们的芝士披萨就完成啦
白玉儿的小贴士
芝士披萨脂肪含量较高，想要减肥的朋友慎用哦
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