《早餐中国》据说要拍100集（其实可以更多...)，目前第一季已完整放出（35集）。每集5~6分钟，看起来很轻松，可惜的是良莠不齐：从小店/品类的选择标准，到拍摄/后期制作的规范都不太统一，有些明显属于滥竽充数。
推荐拍得比较走心的几集。
第33集 台北《鲜鱼汤》
文案：他们有个尊重食材的方式，也是对自己清理鱼的自信：就是只加九层塔去腥味。把干净新鲜的吴锅鱼放入猪骨汤煮熟，在碗里加几片九层塔及少许姜丝，顾客买单40年的味道，就只是仅此而已。
腾讯视频：https://v.qq.com/x/cover/9ryv0hiwni3r1ck/k00313e53uh.html （有片头广告、可全屏）
// 吃到一碗鲜鱼汤，就让大叔感到小确幸
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第29集 陕西汉中《热面皮》
一些特色早点，比如
《福清滑》里的紫菜肉沫饼
最实惠的可能是这个 客家簸箕板
再补一些其他的早餐视频。
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本文标题：早餐中国 精华篇
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