“节分端午谁自言,万古传闻为屈原。”端午节作为中华民族的传统节日,一直沉淀在国人的心中。
端午节又叫端阳节,在每年农历的五月初五,一到快端午,人们就开始寻苇叶、泡糯米,准备蜜枣、咸肉等食材来包粽子。北方人喜食甜粽,而南方人则偏爱咸粽。粽叶一裹起,装上糯米封口,用棉线道道绑起,一个个可爱的粽子遍诞生了。北方粽子基本都为三角形,而南方粽子形状颇多,但都有尖尖的角,因而粽子又称“角黍”、“角粽”,糯米和其他食材经过一蒸煮,满屋飘香。
说到端午的粽子,就一定要提到屈原。屈子生于战国末期的楚国,楚武王熊通之子屈瑕的后代,我国历史上第一位伟大的爱国主义诗人,同时是一位心系苍生的政治家。
由于性格耿介,且不与小人为伍,与楚国的腐朽势力矛盾尖锐,从而被嫉妒诽谤,进而遭到楚怀王的疏远,两次被流放,远离郢都,最终不忍看到楚国灭亡,在自己的政治理想幻灭之际,抱石自投汨罗江。
传说屈原死后,楚国百姓感到异常悲痛,纷纷拥去汨罗江边。有的渔夫划船,试图在江上打捞他的真身。其中有个人拿出准备的饭团、鸡蛋等食物,丢进江里,防止屈原的遗体被鱼虾吞噬,人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是可以药晕蛟龙水兽,以免屈原遗体受到伤害。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗,以此来纪念屈原。
现在每年端午节那天,有很多地方会举行龙舟赛,锣鼓喧天,人潮攒动,好不热闹。赛龙舟先后传入邻国日本、越南及英国等,是2010年广州亚运会正式比赛项目。2011年5月23日,赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
除此之外,在端午节时,小孩子流行佩戴香囊,香囊里有朱砂、雄黄等中药,外部以不同图案的丝布所包,再坠以各种颜色的弦扣,香气袭人,又可辟邪驱瘟,做成不同形状,又是玲珑可人的装饰。
在中国农村有“清明插柳,端午插艾”的说法,意思是,在清明节时要在门口插柳枝,在端午节时要在门口插艾草和菖蒲。艾草在农村很常见,它的茎和叶子都含有挥发芳香油,独特的气味既可以驱逐蚊蝇、净化空气以外,还是一味中药材。菖蒲是多年生的水生草本植物,它的叶子又窄又长,和艾草一样,菖蒲也同样含有挥发芳香油,有杀虫灭菌、提神通窍的作用。因而端午时节,艾草和菖蒲亦成了普通人家门口的常客。
端午粽飘香,幽情话屈子。忠魂一去,世代纪念。因为端午的特殊意义,所以人们在端午节时,若是互相祝福,也只能道一句:“端午安康”,切不可端午快乐。
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