腊肉单吃与炒菜的做法
第一种:
最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。。要薄,才不会腻。。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。
腊肉第二种:
也是切成薄片,炒了吃,先放在锅里干炒,火要小,炸出一点油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗,姜片,炒香,放要炒的东西,比如酸椒,小青椒,或者或者东西。。再下肉片。。翻匀就行啦。
腊肉腊肉单吃与炒菜的做法
第一种:
最简单,洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。。要薄,才不会腻。。大火蒸,蒸熟,就能吃了。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。
腊肉第二种:
也是切成薄片,炒了吃,先放在锅里干炒,火要小,炸出一点油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗,姜片,炒香,放要炒的东西,比如酸椒,小青椒,或者或者东西。。再下肉片。。翻匀就行啦。
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