冰糖红枣炖燕窝，炖出营养好滋味！

很多爱美女性都会选择用燕窝来为自己滋补、养颜。从中医学上说，燕窝味甘、性平，有滋阴调中的功效，对身体益处多多。自家厨房炖燕窝，如何才能既简单快手，又能最大程度的保留燕窝的营养呢？罗意儿燕窝手把手教给大家一个超级滋补又养颜的冰糖红枣炖燕窝方法吧。

首先准备一些燕窝，燕盏和燕条都可以，由于好的燕窝泡发后有六七倍的发头，所以我们可以按需求来准备。再根据个人喜好准备红枣和冰糖，以及锅，炖盅以及泡燕窝的碗。

做法：

1.干燕窝一般要泡上四至五个小时。

2.将充分泡发的燕窝按纹理撕成小细条，取出一部分备用。

3.在炖盅里放入去核切片的红枣，取适量泡发后的燕窝，倒于开水没过燕窝超出1cm即可，不用加入太多水。

4.将炖盅放入炖锅内，定时20分钟。炖至15分钟时，可以加入适量冰糖，然后继续炖5分钟。

5.美味可口，营养滋补的冰糖红枣炖燕窝就出锅了。

温馨提示：

1.燕窝的食用：可以每天食用，以干燕窝的比例计算，每天2—3克左右即可。

2.食用时间：以清晨起床或夜晚睡前空腹食用，效果最佳。

吃着美味的冰糖红枣炖燕窝，可别忘了将泡发的燕窝用保鲜膜盖好，放进冰箱里冷藏，可保存一周。