今天跑来跑去，感觉口干舌燥，幸好单位准备了冰镇凉粉、冰镇绿豆汤，抓紧时间开上一罐喝起来，炎炎夏日，还有什么能比来一大口冷饮更惬意的？
那么古代的人们大热天也吃冰饮吗？查了查资料发现早在春秋末期，古人在一些高规格的宴席上，已经出现了冰镇米酒。
为什么是高规格的宴席才有呢？当时的冰块可是个稀罕物，不像今天这样随手可得。
古人需将冬天的冰贮藏在地下，存到夏日，才能获得冰。冰块有多稀罕呢，在周朝，甚至还有专门的冰块管理员，他们被称为“凌人”。
可以说，在相当长的一段历史时期内，大部分人是没有冰块自由的，只有王公贵族才能享用冰饮。
难怪大诗人屈原在喝了冰镇米酒后，赞不绝口，写下“挫糟冻饮，酎清凉些”的诗句，连连安利冰镇糯米酒，毕竟物以稀为贵嘛。据《云仙杂记》记载，到了夏日，长安城的冰雪价格竟与黄金齐平。
回神再看看手中的冰镇绿豆汤，更觉珍贵起来，你以为你喝了一口冰镇绿豆汤?其实已经喝了一口“黄金”！
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本文标题：夏日冰饮
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