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投资350万的高档餐厅,仅用1个月收回所有成本,第2月开始开心数

投资350万的高档餐厅,仅用1个月收回所有成本,第2月开始开心数

作者: f5f07697f13c | 来源:发表于2020-09-24 18:02 被阅读0次

    这是我连续日更99天文章挑战的第5天(只要我有1天不更新文章,群内我就要发1000元红包),今天我们来聊聊······

    投资350万的高档餐厅,

    仅用1个月收回所有成本,

    第2月开始开心数钱......

    一位当地老板投资350万装修做会所,前两个月,还有不少朋友来捧场,可渐渐的生意越来越难做,因为······

    靠面子关系做捧场的生意是无法长久的,只能做很短暂的时间,再往后,连他的几个好朋友股东都不怎么去了,因为······

    没有人会天天去消费,你的影响力再大,你能调动的资源也远远不如你无法调动的资源多,在这里我们叫做:体外系统永远大于体内系统,能不能做大的关键是······

    你能不能调动体外系统的资源为你所用,如果······

    你没有更好的服务,没有很好的商业模式做支撑,给不了别人一定选择来你店里消费的理由,你的生意一准就好不了,这家会所在开业的第三个月后······

    他的生意已经严重亏损,干不下去了,所以······

    他找了一个老师到他的会所来看,上了二楼,老师拿菜谱看了一下就扔到了一边,说:你这种菜谱会有人来吗?

    老板,当时就很郁闷,说:那没人来,我该怎么办呢,老师说:“重新制定菜谱,怎么做······

    第一页做上一个河豚免费吃,第二页做上一个鲍鱼免费吃,第三页做上一个辽参免费吃,你试想下······

    如果说有一家高档餐厅,河豚、鲍鱼、辽参这些本来最贵的菜都免费吃,你会不会心动去尝一下呢,这个时候我们要······

    深入思考一个做生意最根本的问题,我们经营企业是准备占别人便宜的,还是让别人来占我们便宜的,如果······

    你想要别人持续不断地进店,必须持续思考如何让顾客更好地占你的便宜,这样顾客才会毫不抗拒的进店消费,那么······

    具体到这个案例,为什么会是河豚、鲍鱼、辽参这三道菜免费呢?玄机何在?因为······

    这三个菜是平时老板不会吃也不会点的,因为太贵,只有在需要公关应酬摆宴席的时候才会考虑,老师对他说,如果说······

    今天有位老总带九个朋友来吃饭,比如说姓王,你就说王总来了,王总的朋友就是我的朋友,今天大家来给我捧场,来,十个人一人送一条河豚,一条河豚标价198,如果这样做······

    王总是不是很有面子,他的朋友会不会很开心呢?占了便宜肯定开心呀,到饭吃的差不多的时候,店里的经理过来说:

    大家饭吃的怎么样,是否吃的开心,刚占了便宜,肯定对老板,对这个店认可了,都说不错不错,总经理就说了······

    王老板也是我们的熟客,我们特别感谢你们的捧场,刚才我们老板特地交代了,送各位每人一条河豚,吃一顿饭,可能你就花2000块,然后······

    就送了10条河豚,价值近两万,大家怎么评价,都说这店的老板大气,王总面子真大,如果······

    你被免费和白送轰炸,你能不能抗拒,你根本不想抗拒,到最后买单的时候,经理进来结账,紧接着经理会跟王总他们说句话,这句话非常关键······

    大哥,感谢你们来我们店里消费,老板说了,我们最近做活动,你们也是我们的熟客,也有业务接待需求,下次还会来消费,这次活动充10000送3000元······

    我问你一个问题,在这种环境下,当着朋友的面,刚刚占了店家的大便宜,还非常有面子。王总充还是不充呢?经测试······

    起码有90%的人选择了冲卡,因为你这么一问,要不面子过不去,下次的免费河豚也不好意思来吃,这就相当于充10000送23000,然后······

    下次王总的朋友会不会带朋友来吃免费的河豚呢,这会有多少客户进店呢?

    老师对他说:有能耐你送出去2万条河豚,按照二八定律,哪怕冲卡只有20%呢,也有4000回头客,

    20%的人充卡800万容不容易,再打个折400万能不能收回成本,这个免费模型叫做主产品免费模型,用主产品免费带动其他产品消费,

    河豚免费,可是一般情况下,一个人谁去会所吃饭,你请客吃饭谁又能只吃一个菜,随便点个菜就把河豚成本给收回了,剩下的都是利润······

    他这次乖乖听话照做了,用了不到一个月时间,就充卡融回了装修成本,还锁定了一大批对店认可的老客户,再也不用担心缺少顾客的事情了,在这里······

    你要深入思考一个问题,为什么他这么做能成,深层次的东西是什么?这个才是关键的问题,这里关键点是······

    利他!利他是免费模式设计的原则之一,也是免费模式要落地必须符合的原则之一,为什么呢?

    我们平时做生意,都想着多赚顾客的钱,怎么多赚,他多来几次,每次多赚些,成本尽可能降低一些是不是?

    这些都是错误的,你这么想,这么做企业是没有前途的,我们很多企业家败就败在太贪上,你老想占别人便宜,掏顾客的包,顾客只会捂紧钱袋子······

    免费是什么思维呢?

    免费模式是往顾客包里塞钱的举动,顾客还会捂紧口袋吗?他会欣然接受,他一接受,他的钱包口子自然就打开了,你的机会也就来了······

    机会来了不代表你就能抓住,没有金刚钻,不揽瓷器活,如何保证机会来了,你就能抓的住呢,首先······

    你要建立免费的思维方式,这个不是一朝一夕之功,需要长期的学习才能拥有······

    那想快点落地,有没有稍微短一些的捷径呢?有,那就是充分利用系统的力量,成为系统的明星,巧妇难为无米之炊,落地除了智力支持还需要资源支持,你的资源不够时你又该怎么办呢?

    那只能借,其实免费思维就是借的思维,向谁借呢?

    向有的人借,这背后还隐藏着一个逻辑,你必须和你要借力的人思维同频,有共同的理念和价值观,这样他理解你的做法,才可能会支持你······

    分享几个有趣小思维的案例:

    1、澡堂的故事

    男:老板,你这儿洗澡多少钱?

    店老板:男浴池10元,女浴池100元,

    男:你抢钱啊...店老板:你想去男浴池还是女浴池?

    男:...果断交了100块。进去女浴池一看,全是男的!

    浴池里的兄弟:...尼玛,又来一男的!

    我们说:有人的地方就有江湖,商业江湖更是如此,如果你不能觉察到这个江湖的本质,就要被这个江湖的现象迷惑,

    世界是关联的,社会关联就更加复杂,客户模型的高明之处就在于,利用免费去吸引人,然后用人去吸引会花钱的人,而自己空手获利,

    2、酒吧:男人收费女人免费。

    3、景区:游客收费,导游免费。

    4、公墓:死人入住收费,活人探望免费,不过客户模型变了一下形,倒过来用了,倒过来用,死人入住免费,活人探望收费也同样适用,操作好了效果还会更好,因为······

    钱自然要活人来出,地却需要死人来用······

    关注我,每天为你揭秘一个顶级富翁一直在偷偷使用的秘密赚钱策略······

    我是郭大侠(花名),湖南人,曾经创业多次,屡屡上当受骗,导致负债累累,人生迷茫痛苦没方向,现在······

    帮助全球超过10000名学员,掌握营销的核心秘密 ······

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    过去5年,跟随我师父实战了39次不同的营销策略,从最开始的0做到500万,再从500万做到1800万,再到3000万,在这5年里,我们一共创造了2个亿的销售额······

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