这种活虾是98元一斤,以前都没有见过。老板看我犹豫不定,上次那些品种的虾都卖完了,就直接极力推荐买入它。
它们居然会听懂我们聊天似的,卖力地展示自己独特的魅力:一蹦三尺高,打捞的时候就纷纷蹦跳出来,老板一次次地弯腰捡起来。[调皮][调皮][调皮][调皮][憨笑][憨笑][憨笑][憨笑][憨笑][憨笑]
听说,这种虾一年之内不一定能吃️到!
黑虎虾又叫老虎枪虾,简称老虎虾,草虾。主要产于越南、马来西亚等东南亚热带地区国家,生长在纯净无污染水域;属于名贵食用虾类,肉质白嫩细甜,鲜香可口。
黑虎虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上缘 7~8 齿,下缘 2~3 齿。额角侧沟相当深,伸至目上刺后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊,无额胃脊。
黑虎虾与其他地区产的斑节虾有基本的区别,由于生长的海域环境海水盐度的不一样,虾身虾壳比较厚实,使得虾的个大体肥,口感鲜嫩,甜度更胜一筹,口感更佳。
黑虎虾除了和普通虾一样外,其虾青素的含量较普通虾大约高20%,虾青素是一种很强的抗氧化剂,它本身能显著增强虾的存活率和产卵率,以及抵抗外界恶劣环境的能力,故有虾中王品之称。同样,人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
黑虎虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁等矿物质及维生素 A;其肉质和鱼一样松软,易消化,能为小儿的成长发育提供完善的营养。
黑虎虾适合人群为:一般人均能食用;黑虎虾富含磷、钙,对小孩成长发育有力,尤其对孕产妇恢复身体,促进通乳作用功效较强。
壳薄肉嫩
味鲜而不腻,还带有淡淡的甘甜
没有一丝腥味,老人小孩都能吃!
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