【刻意练习】: 七月份的炎热,酷暑难耐!大树下坐着几位老人,扑着扇子,相互诉说着儿子孙女的事。这种天气,躲在家里是再也好不过的事,因为可以在家里凉下皮,我们称这道菜为“做凉粉”。
先准备好豌豆粉一小碗,水六碗,量出一碗豌豆淀粉,量等量的一碗水。然后把它们倒入一个较大的碗中,加上少许盐,并搅拌混合均匀,细腻无颗粒。再倒入五碗水,中火烧开,将混合好的淀粉水缓缓倒入冒着气泡的水中,边倒边搅拌。
很快,淀粉水就变成啫喱状,保持中小火搅拌,几分钟过去了,锅里正冒着大泡泡,那就准备出锅吧。
拿来一个大碗,把它们盛出来,慢慢变凉。之后放进冰箱一个小时后,拿出来,就可以看见一个晶莹剔透的白雪公主,吃起来很有Q弹感,好吃又好玩。
【对比思考】:我感觉今天仿写的这些,有点像在教人家做美食,哈哈!跟原文相比,缺了一些动感和画面感。
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