家乡的馕（王禹泽）

家乡的馕（王禹泽）

                   

                           

    我看过许多地方的美景，但最留恋的还是新疆；我吃过许多地方的美食，但最喜欢的还是家乡的馕。

      馕在新疆无处不在：我上学的路上就有几家。冬天最爱做的事就是捧一个热乎乎香喷喷的馕边走边吃一一既能过嘴瘾，又能热身。

      这不，又是一个冬日的午后，我去上学，大街的路面早已冰冻，牙齿冷得直打架，时不时的还咬到无辜的舌头，这滋味一一真是＂一个冷字了得！＂＂卖馕啊，刚出坑的馕哎！＂头戴绣花小帽，身穿民族服装的维吾尔族兄弟大声吆喝，被寒风冻得通红的脸上洋溢着纯朴的笑容。＂买一个去！＂我迅速迈开了大步，仿佛他卖的不是馕，而是龙肝凤髓。

家乡的馕（王禹泽）

      最令我着迷的还属维吾尔族兄弟制馕的过程了：他熟练的将面饼抛起，任面饼在空中划出一道优美的弧线，又迅速张开雪白的馕布准确的接回。抛饼，接回，抹油，撒芝麻与孜然，俯身，将面饼倒扣在炽热的火炉壁上……这一套动作做下来如行云流水，我甚至怀疑他不是制馕，而是即兴艺术表演了。

家乡的馕（王禹泽）

      小摊边已经围满了被寒风冻得跺脚的行人，但我分明看到每个人都的脸上都写着＂期待＂二字。终于，馕的香气从炉中漫出：空气中弥漫着面粉的清香，芝麻的浓香，孜然的提神香，糖的甜香⋯⋯啊，＂世间安得双全法，不负上学不负馕＂啊！

      我拿起一只馕，金灿灿的馕咬到嘴里软酥酥的，唇齿之间被香气填满，全身的寒气迅速驱逐干净。那一刻，真是铭心刻骨的幸福。一只流浪狗兴许也是被馕的香气吸引，颠颠地跑过来，蹲坐在我面前，热切的巴望着我，哈喇子都快流出来了。我撕下一小块，小狗一跃而起，叼走了。哈哈。

    我看过许多地方的美景，但最留恋的还是新疆；我吃过许多地方的美食，但最喜欢的还是家乡的馕。