门坎

门坎是井研的一个乡场，先前叫富顺乡，后来改成新华，还是不满意，又改叫门坎。一个乡场就这样改来改去，不晓得是前世的风水还是今遭的际遇。当然，名字都是个代号，取给别人叫的。住在门坎一方土地上的人，照样迎来日出日落，经晓着人世间的喜怒哀乐。

乡场呈7字型，倒拐的地方是门坎场的中心，有茶馆、农贸市场、医院。

即便是旱天，茶馆总是满座。门口横七竖八摆满了摩托车，有来喝茶说事的，更多的是跑摩的农民。跑摩的的人有个特点，从早到晚都泡在茶椅子上，三个五个打着牌，一边赌钱一边等着生意。本地方的人要去哪里，不愿走路，只消在门口吼一声，立马就有人站起来，也不言语，自顾自发动起车子，坐车的很自然地翻身上车，一溜烟不见了影子。如果是夏天，有从乐山、井研回来的摩登女郎，穿着妖艳的裙子，则是侧着身子座在后坐上，一只手抓着摩托师傅的衣服，另一只手挽着精致的包包。见了美女，开车师傅的话就多起了，说的不外乎与发财二字相关的。

门坎乡的总人口不多，来往的人大都认识，坐车人去哪？由茶馆中的那位摩的师傅出车，都是有定数的，为生意争抢的事一般不会发生。例外的是外乡人，外乡人到门坎走亲访友或者做生意，不识路，便有好事的带进茶馆，一通打听，一番讲价还价。然后由摩托车师傅们推荐的人把外乡人送走。然后一切又复平常，打牌的继续捧起刚才按下的牌，各自数好。如果先前送美女回家的师傅也折转来，便有喜欢八卦的问起，本地方的许多秘密就会在茶馆开始漫漶。

门坎的菜市场拐弯后要下一个坡，下去后最显眼的是卖肉的摊子，一顺十几张案板齐整整的摆放着待售的猪肉。卖肉的屠夫都在各自忙碌，剔骨除皮，分割部位。

大凡生意，总是有好坏之分，档头的生意从来都是忙碌二字。门坎档头两家卖肉的师傅姓黄，家住四合村，他们的父亲早年在供销社时期就是刀儿匠，四乡八村人都知道杀猪卖肉的黃师傅。父亲老了，儿女又接过父亲的屠刀，上午卖肉，下午走乡串户收购农民家养的肥猪。许是从小耳濡目染，黄家人买猪全凭眼力，一眼望去就知道猪的成色，是吃什么饲料长大的。这样收购来的猪，肉香有卖相，去他家买肉的人多了去，冬腊月做香肠腊肉的季节，县城里的人都会来门坎买肉回去。

既是乡场，少不了饭馆。门坎最有特色的饭馆是在7字街拐角附近的一个角落。专卖豆花和卤菜，间或有两个烧菜。饭店开在一个偏坡，过去是个缺口，店家前搭棚子，棚子下一口铁锅，里面是点好的一锅豆花。后立吊脚楼，生生挤出一点空间，来吃饭的人先要下几级台阶，然后绕过酒柜，里面放了两三张桌子。

吃饭的地方与吊脚楼之间隔着一墙，有一道门，门里是木地板，有张干净的大床，有两台桌面电脑开着，上面分别显示着沪深股票交易所的行情，红的红、绿的绿，闪闪烁烁。打眼一看，似乎与刚刚走进豆花店的感觉很不搭调。待去吃豆花饭的次数多了，与店家两口子熟悉起来，这才晓得，这个地处偏坡的豆花饭是那女人开的，一开近二十年，卖的豆花色香味浓郁，口碑不错。

男人长得帅和秀气，人到中年，皮肤白，周身上下收拾得利索巴谱。男人读过高中，是这一方的秀才，脑子好用加上手勤，早些年卖手机电脑，上到高滩、下到竹园铺牛石乡，开了四五家卖手机的店铺，手下有七八个年轻美女做销售。可以大胆的说，这几个乡镇从大到小使用的棒棒机，老年机，很大一部分都是从帅男人手中出去的。

说起那些年的生意，男人两眼放光。卖豆花饭的老婆一连声的肯定，说哪个时候男人很不容易回家住几天，即便回来，我要给食客舀豆花，还要切卤肉，忙不过来，喊男人给客人扯二两烧酒，你猜我男人怎么回答？

＂我是给你扯二两烧酒的人嚜？＂言下之意自己是做大生意的，不削于这些二三元钱的事。

手机进步到触屏式数字化以后，传统的手机市场日趋萎缩。男人关掉了最后一间门市回到吊脚楼。他是一个有想法的人，又开始投资炒股。卖豆花饭的老婆永远弄不懂自己男人的事业，嘴里唠叨着，＂就没见他带过钱回来，反而还把我卖豆花的钱揍进去了。＂

帅男人也不争辩，＂女人就是头发长见识短，钱嘛都揍进股市了。＂

有次店里没有其他客人，女人见我和她男人在说股市行情，趁她男人不注意，突然问我，什么叫套起了？我回答说是舍不得。女人又问，割肉补仓又是什么，我说你男人割肉你出钱。女人还是不懂，她甚至不知道屏幕上的红色和绿色是代表两个不同的方向。

我只是来看门坎的一位食客，一位喜欢豆花饭的路人。也许这就是乡村现代化进程中的一段插曲，一截必须跨过的门坎。