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吃红薯茎叶

吃红薯茎叶

作者: 翅柱兰 | 来源:发表于2020-08-18 20:04 被阅读0次

      春天我买了一个红薯的种,把它种在地里,过了不久,就发了很多的小芽,我把这些小芽剪成一个一个地,种在地里繁殖,长了一大片红薯的藤,红薯这种植物生命力很强,不需要花很多的心思就能长一大片,因为是亲手种的,所以舍不得吃。

      邻居看了,长了这么多,说:“可以摘了,炒着吃了,摘了可以再长的。”

    听了邻居的话,傍晚,我剪了一些红薯茎叶,洗干净炒着吃,只放少许油和盐,用旺火炒几下,就盛进盘子里,果然,味道好极好。

      我在百度上查了吃红薯茎叶的好处:红薯叶子和茎含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

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