这周是我和妈妈单独呆在一起的最后一个周末,一定要过得有意义（为什么让我想到了耶稣和他的十二门徒的最后的晚餐）。想来想去，还是自己亲手做一顿饭给妈妈吃吧。平时妈妈做饭的时候我都有看着，所以也会一点。
去了超市，决定了菜谱：蹄髈土豆汤，拌黄瓜，醋溜卷心菜，红烧鸡块，肉米炖蛋。要会选材料，才能烧得出好味道。黄瓜要选头尖一点的，如果太大就有可能是基因变种，吃下去不健康。土豆在挑的时候不要选畸形的，上面坑坑洼洼的也不要。卷心菜很早就在中国超市买好了，所以也不用再买。我对妈妈说知道你走之前都不要去超市了，冰箱里的东西太多，吃不下，况且你还只是鸟食。妈妈答应了，但我知道很难。经常就会去超市的她，有的时候还会买一些小零食。去玩本地的美国超市，妈妈发现蹄髈还没有买。午饭还是在西安美食biang解决了。他们家的腊肉面一直可以给我带来温暖,有家的感觉。去了中国超市，买了蹄髈，还有旺仔牛奶。这种小时候的回忆也慢慢淡忘了。回到家，买了东西，开始准备晚饭。
撩起袖子，我的家庭厨房课现在开始！黄瓜洗干净削皮，放在一旁。土豆洗净削皮，放在一旁。蹄髈洗净削皮，放在一旁。哈哈哈哈哈哈哈哈。洗蹄髈的时候要过两泼水，把它剪开后，尽量把他洗干净，接着开始大火放水煮。土豆需要放在水里，这样才不会氧化。炖蛋只需要两个蛋。均匀搅拌后，加入用蛋壳盛的水。两个蛋就是八个蛋壳，一个蛋就是四个蛋壳。加好水后，就放在一旁。将卷心菜拿起，剥去第一张皮，因为这是最脏的一片。滚刀块切好后，放水把菜放进去，浸泡30分钟，撩两次，用洗菜篮盛出来，搁在一旁。一切都准备好了，就得蹄髈第一破水烧好了。等沸腾后，用勺子把上面的漂浮物拿出来然后再加一锅水，姜，黄酒，接着把盖子盖上烧。把蒜拿出来，拍两个切碎放进黄瓜，加入一勺盐、醋、生抽、味精、糖，搅拌均匀就用盖子盖上如果不是立刻要吃的话。把浸泡在水中的土豆滚刀块，一块一块放进汤里，继续煮。拿出大锅，大火热锅冷油。油开始跳动后，放入卷心菜，翻炒加入调料，盛入碗中。洗锅，做炖蛋。把浸泡土豆的水倒入，沸点煮开，用锡纸把盆子盖住，盖在上面，开始炖蛋。一切准备就绪。就差炖蛋了。
看着自己做的晚餐，了解到了妈妈平时做饭非常辛苦，以后我也要自己习惯这样的日子。自己会烧饭不会饿死啊哦好耶啊哈！最后的周末过的很愉快,也学到的很多!自己有这么一次经历还是很高兴的!
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