氢的革命——负氢离子

一、引言——人为什么要吃饭？

20世纪是煤炭、石油的时代。石油化学工业在很大程度上方便了人们的生活。但是，另一方面也给地球带来了环境污染，对人体造成了危害，引发多种疾病，诸如，癌症、哮喘、花粉过敏症，等等。让我们仔细看一看周围的亲人、朋友，有多少人是没有疾病的呢？虽然现在医疗水平不断进步，但是在过去的20~30年间，无论是成年人还是儿童，疾病患者的人数都在急速增加。细心的人会注意到，目前，不止我们周围，整个社会都处于疾病状态，已严重威胁到国家财政。今天，人们普遍认识到如果全民都能健康地工作和生活，从而减少医疗费的支出，增加国家财政收入，对社会的发展将是至关重要的。

21 世纪被称为氢能源时代。氢能源与作为石油能源的烃（由碳和氢组成）不同，氢是即使燃烧也不产生二氧化碳及其他有害代谢产物的清洁能源。此清洁能源氢并不只限于汽车及火箭的使用，对于人体也是巨大且重要的清洁能源。实际上，21世纪健康的关键就是“氢”。

在健康方面，大家每天都注意些什么呢？

有些人考虑多吃蔬菜，多喝水，控制碳水化合物的摄入量，不吃过量的甜食，即“吃什么好（不能吃什么）”的问题。有些人留意早餐吃饱，控制晚餐的食量，睡觉前不能吃东西等，即“吃什么比较好”的问题。还有些人在最近的健康热潮中，拘泥于摄取符合自己的保健品、喝中药汤、订购特殊的水等，即“吸收什么好”的问题。每个人都在做自己认为好的事情。

或许也有一些人对自己的健康有信心，认为没有必要做这些事情吧。但是，无论是谁都要吃东西，都要呼吸，这一点是相同的。那么，我们为什么要吃东西、补营养还有呼吸呢？大部分肯定的回答是：“那是理所当然啊，为了维持生命”，“因为肚子饿了”，“为了呼吸不停止”。的确如此。不管是摄入食物及营养，还是呼吸氧气，实际上归根结底目的只有一个。原来，为我们身体里60万亿个细胞提供能量的，就是一种叫做三磷酸腺苷（ATP）的物质。在有关生物化学的书中会写到“ATP是细胞的能量货币’”。就好比欧盟的共同货币是欧元。也许您还没有听说过吧？但是，不管我们有没有听过，我们的细胞都是通过24小时不间断地产生ATP而存活的。

实际上，吃饭与呼吸的目的就是制造这个ATP。在施工现场发生因缺氧而丧命的事故，就只因为没有氧气就无法产生ATP，此时细胞就会死亡从而结束生命，这就是生命的本质。所以，氧气是制造ATP的必要物质。

在细胞中促使ATP产生的是电子“e”。最近出现了负离子热潮，干燥机、空调甚至吸尘器等各个领域都被宣传能产生负离子。其实，“负离子”的说法存在一定偏差，正确来说应该是“e”。虽然人们总觉得“e”对身体有好处，但是很少有人能够回答“为什么对身体有好处”。其实，就是因为在细胞内“e”会产生作为能量的ATP，可以说是最终的“能量源”。

现在，不用手机的成年人极少。甚至连小孩都有手机，通话后电池用完了，大家会怎么做呢？当然是“充电”喽。那么，我们身体的能量用完了、疲倦了，该怎么办呢？同样，也需要充电。大家会用什么样的方法进行充电呢？

有些人会借助饮食或唱卡拉OK释放紧张情绪。也有些人会通过体育运动或者观看体育比赛振奋精神。还有泡温泉也是很好的方法。然而，更多的人应该是睡觉，睡得昏天黑地吧？当然，无论是哪种方法都等同于充电，但事实上与真正意义上的充电还是有所差别的。