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我儿子就是我厨艺的最大黑粉。
某天,儿子手里拿着我煮的鸡蛋说:“老妈,这就是技术含量最低的一种食物了,你还有时候煮成溏心蛋,有时候直接就不熟。”
我气愤地说:“你这是瞧不起你老妈,你不知道吧?我最擅长的就是烧得一壶好开水,失误率几乎为零。”
儿子又指着我做的豆芽炒肉说:“这个菜做得还行,比我们学校食堂做的好吃多了。”
我强烈抗议说:“我怀疑你这是在侮辱我,你对标对象居然是学校食堂,能不能找个厨艺更好点的对手跟我对比。”
儿子说:“我不是说你做得好了嘛,你看这盘肉炒豆芽几乎都是我吃完的。”
我指着豆角煮白菜那道菜说:“这个菜难道做得不行吗?你再挑三拣四,明晚直接只做米饭,盛一碗分成两半,一半当饭,一半当菜给你吃。”
儿子赶紧说:“这个也还行吧?是参考哪个菜谱做的?”
我说:“是你外婆小时候教我这么做的,我小时候怎么不像你这么挑剔,从不挑食,你外婆做什么吃什么。”

为了提升厨艺,提升客户满意度,周末休息两天,我参加了公司烹饪协会组织的活动学习做菜。
周六学习的时是做面点,周日学习的是做凉菜。
我已经参加这个协会三四年了,厨艺长进却不是很大。
周六学做的面点有开花馒头、千层饼和椒盐饼,周日学习的是老醋六样、酸辣鸡爪、糖醋萝卜条。
通过学习我才知道,原来做菜好吃技巧确实很多:调味品都需要用称称好放的,而不是我平时随意一放,全靠运气,时多时少。揉面用凉水热水都有讲究,配比也要用量杯量好,不然就不是稀了就是太干了,酵母也要选择低糖酵母,面发的慢点会更香......
小燕在我对面做菜,我看她切菜揉面都十分熟练,一看就是在家里经常做饭做菜的,不禁称赞她说:“小燕,你真的是太贤惠了啊,你老公找了你真的是太幸福了。”
我理解的贤惠是做饭菜好吃,做事情麻利能干,这些美德我都不具备,所以这个词对于我来说确实是个盛赞。
小燕听了好像并不是太开心,说:“小诺姐,你还是别夸我贤惠了,总感觉女人被别人夸贤惠很悲哀。”
我问她:“为啥啊?我的毕生梦想就是做个贤妻良母呢?你怎么还怕别人夸你贤惠。”
她说:“只有家里人不给力的时候,自己才得勤快干着干那,才会很贤惠能干啊,被人宠着爱着的人哪用那么贤惠?都十指不沾阳春水的贵太太呢。”
我赶紧改口夸奖说:“哇,小燕,才发现你今天涂口红了,真漂亮啊,我们小燕长得真好看。”
小燕一听,哈哈大笑说:“这就对了,你夸我漂亮比夸我贤惠爱听多了。咱女人为啥要围着别人活,贤惠都是取悦别人的,我们要先爱自己,让自己变得美美的,每天心情都很快乐,你怎么爱自己,别人就会怎么爱你,贤惠才不是最重要的呢。”
我一听,若有所思说:“你说得真对啊,前两天我劝朋友好好打扮一下,她还说我们现在穿衣服打扮给谁看啊,都结了婚孩子都大了的人,我当时就劝她说,你可别放弃自己啊,我们打扮漂亮不是给别人看的,而是让自己看起来心情愉快开心啊。女人谁不臭美,改天我也学习你,把口红也给涂起来。”
和小燕聊天,我才领悟到,原来并不是所有女人都喜欢被人夸贤惠。你夸她贤惠,她会潜意识觉得是不是因为自己不好看,找不到其它优点了才会被夸贤惠,而且在家里少不了任劳任怨和当牛做马,不被人宠爱,在家被当作保姆的价廉物美感的无奈感。
而大部分时候,我们喜欢把家里打扫得干净明朗、喜欢做美食只是因为我们热爱生活,为了让自己生活着更舒服开心,并不是为了取悦他人。
曾经有个6岁的小朋友说:“你们大人的表扬是很坏很坏的,因为你们的表扬就是想让我们小孩子以后都要这么做!”
“贤惠、温柔、独立、成熟、通情达理、善解人意”这些别人赞美女性的词汇,看似夸奖,实则是捧杀和训诫,一旦贴上了这些标签,就是在告诉你:“你以后都要这么做!”
冰雪聪明如我们才不会上这个当呢。
作者:陌小诺,用脚步丈量世界,用眼睛记录风景,用文字思考人生,听风耳语,偶有顿悟。读万卷书,行万里路,交四方友,赚万贯钱,用有限的人生体验不一样的精彩!
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