虽然说作为一个成年人，大致上已经脱离了用“好坏”二字将事情一并而论的地步。但是我们作为一个葡萄酒爱好者，喝了那么多年的酒，花了那么多的钱，你总得在分辨好坏葡萄酒之间有个把握的衡量标准吧？
众所周知，对于圣埃美隆一级酒庄的2003年份柏菲酒庄干红葡萄酒（Chateau Pavie 2003），杰西斯•罗宾逊（Jancis Mary Robinson）与罗伯特•帕克（Robert Parker）这两位酒评家曾在该酒的评价方面，对其好坏评判出现了不一样的意见。帕克认为这款酒不但带有法国葡萄酒骨子里的优雅与平衡，还有着新世界葡萄酒的个性与力量，并为该酒给出了100分制里面95至100的分数。三品红酒发现杰西斯认为这款酒是“荒谬”的，因为此酒伴有过度成熟的芳香以及波特酒的甜味，让人想起仙粉黛（Zinfandel），而不是那种典型的波尔多酒，并只给这个酒庄的正牌酒20分制里12分的分数。帕克认为杰西斯对于酒庄老板有成见，而杰西斯又在之后的文章里反驳了帕克的观点，这也就导致了之后的媒体对二人进行口战的方式大肆报道其争论。
有人说，对于葡萄酒的品质好坏，即使是大师级的人物都争论不休，那么葡萄酒的好坏只取决于饮酒者是否喜欢这款葡萄酒。三品红酒觉得好的葡萄酒应该要有三个特征：一是葡萄酒其风味要够复杂（Complexity），葡萄酒如果带有很丰富的果香和气息，说明该款葡萄酒越复杂，而我们常说的果香和气息，就是那些如李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明该款葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高，三品红酒认为复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准。其次是葡萄酒风味的浓郁（Intensity）程度，也就是说葡萄酒的风味越浓郁，饮酒者就越能识别出此酒的风味特征。三就是葡萄酒的口感要够均衡（Balance），比如说，葡萄酒中其水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。上面一些是出于葡萄酒的整体品质概念，但是我们在现实生活中，你总不能在不知情的情况下和侍酒师一起去餐厅吧？
既然如此，有没有什么比较典型的品质好酒呢？琼瑶浆（Gewurztraminer）白葡萄酒中总该有荔枝香味吧，出现玫瑰、水蜜桃、成熟的菠萝热带水果的香味也是正常的。而长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒，应该是带有青草味或生蔬菜的味道就算是典型的了。我们再说说红葡萄酒，比如说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）中伴有青椒味，西拉（Syrah）中有胡椒的味道，它们本身该有的风味和口感都具备，甚至还符合上面三个比较普遍的优秀品质，说明该款葡萄酒就具备这样的好品质，属于好品质的葡萄酒。
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