老妈糖尿病有十五六年了，常年吃药。对于糖尿病人来说药物饮食和运动三者必须结合起来，才能有效抑制血糖的升高，也就是我们平常所说的管住嘴多动腿。
老妈还是属于比较自律的人，她知道糖尿病的危害性很大，所以对饮食方面她做的比较好。
近段时间每顿老妈都吃点自己蒸的好几种粗粮掺和在一起的窝窝头，对于她们这个年龄的人来说，对窝窝头有一种看见就吐的感觉，因为小时候都吃够了，实在难以下咽。但光吃白面馒头血糖升高太快，有时换着样给她蒸点白面的菜窝窝吃，这两天菜窝窝也吃够了。
今天忽然想起了小时候我最爱吃的豆渣窝窝，于是征求老妈的意见，问她愿不愿吃。她高兴地说：＂好呀，电视上的养生节目也讲过血糖高可以吃豆渣窝窝的，我也愿意吃＂。
老妈的回答正合我意，其实除了黄豆不含糖以外，其它的主粮都含糖，只是含糖量高低而已。豆渣里面不含糖，并且含有丰富的膳食纤维icon，对糖尿病人的好处很多。
既然想吃豆渣窝窝，咱就得想法去弄豆渣呀。昨天跑了几个卖豆浆的早餐店，问问老板们卖不卖豆渣，人家都说不卖，我说多少钱都行，只要明早给我留点就行，可人家都说不给留。
我想这些老板们可能嫌麻烦，要贵了不行，要少了嫌麻烦。
于是我又跑到离家最近的一家餐馆问了一下。这家老板很痛快地答应了，说第二天早餐给我留些，他知道是糖尿病老人吃，说是把最好的豆渣留下来给我，第二天早晨8点半可以去拿。
今天我按时去拿豆渣，老板给了我一大兜，我问他多少钱，他说不要钱。我说不要钱不行，以后我就不好意思来拿了，他说拿一块钱就行，以后想什么时候要，直接提前给他打电话就行，于是我留下了这家老板的电话，在此非常感谢这位老板。
终于买上豆渣了，给老妈蒸豆渣窝窝吃了，放点葱花油和盐，蒸熟后既可当饭吃，又能当菜吃，主要的是对糖尿病人有好处。
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