大圣说壶，有理有据。
以十年累计，
希望还原紫砂本来面目。
上一期说了新手防骗，
反响剧烈！
一些受过伤的朋友纷纷过来求安慰。
本期大圣就和大家说说所有朋友最关心的一个问题：
什么才是最好的泥料，
取了个名字
《所谓好料，吉祥三宝》
【大圣说壶】什么样的紫砂泥料才算好泥料？
第一，好泥料要有利茶性
明代有一本书《阳羡茗壶系》，原文中说紫砂“陶曷（he）取诸，取诸其制，以本山土砂能发真茶之色香味”,这里的本山土砂就是指的宜兴紫砂。所以紫砂壶被古人推崇的一个重要原因就是利茶性！
好的紫砂泥料，泡茶回甘绵长，且部分泥料可减轻茶中苦涩之味。这是任何其他材质的茶具所不具备的。
比如大圣六年前推出一款黄龙山的紫泥，泡生普不仅回甘好，而且涩味也减轻了。也就是书中所说“能发真茶之色香味”。
你想一想，一款好泥料，本来200块一斤的茶能喝出500块一斤的味道，这个真的是紫砂一绝，当然，这样的好泥料现在也是可遇不可求，大部分市面上的泥料达不到这样的品质。
另外不同的茶，适合不同的泥，一般来说发酵茶类比如普洱，红茶这一类更适合紫泥系，半发酵茶比如铁观音，岩茶适合红泥朱泥段泥系。
当然这个和个人口感有关，也有朋友一把壶什么茶都泡。
第二，好泥料要有透气性
同样是明代，另一本书叫《长物志》对紫砂壶这样描述“茶壶以砂者为上，既不夺香，又无熟汤气”什么叫熟汤气，就是馊味。
古人对茶叶是很珍惜的，有的时候会喝隔夜茶，这个就很讲究泡茶器皿的透气性了，透气性不好的器皿第二天会坏茶，有馊味，但是古人发现用紫砂泡茶就很好，第二天不坏茶，茶汤清亮还是可以饮用，这个大圣自己有做过测试，而且是夏天，拿上好的黄龙山紫泥泡普洱，放里面三四天都没有坏茶，喝起来一点没坏。
所以好紫砂的透气性是毋庸置疑的，目前为止无出其右者，这其中有个比较特殊的泥种就是朱泥，朱泥透气性都不好，但这个是泥种的原因，收缩大，结晶度高，属于紫砂中比较特别的一个门类，不能说朱泥没有透气性就不好，因为我们拿朱泥一般都是泡铁观音一类需要扬香的茶种，并不需要他的透气性。
第三，好泥料要有可玩性
也就是我们好的紫泥通过把玩泡养，出来的效果非常漂亮。古籍中有很多赞誉紫砂壶这方面的：《阳羡茗壶系》说："壶经久用，自发暗然之光，入可见鉴。"。《茶笺》中说："用之既久，外类紫玉，内如碧云。"《名壶图录》中说紫砂壶：“温润如君子，豪迈如丈夫...葆光如隐士，潇洒如少年。”
紫砂的可玩性呢，一个是泡养的过程中的包浆变化，另一个呢好的紫砂还有色泽的变化，
总之呢，紫砂这个东西的确很神奇，每种原矿的紫砂都有其特性。一般来讲，最好的料，不要一两个月，甚至不要三五天，你当天泡养过后就会有轻微的变化了。
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