民以食为天这句话是句大实话，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，人不吃饭是万万不行的，但是病从口入这句话却是让人畏惧的。众所周知新装修好的房屋会存在甲醛超标的现象，可食物中的甲醛你又了解吗？有可能在你们每天做饭用的食物中，就存在甲醛超标的情况。
什么是甲醛 ，其作用又是什么？
甲醛众所周知是一种化工原料，一般都存在于化学制品的加工中，瓜果蔬菜的生长环境如果存在甲醛超标的现象，同样该食物中也会有甲醛的残留。
甲醛现在不止被运用到房屋装修中，在食品中也常常用到，加入甲醛的食物色泽较好，保存时间也较长，可以让食物卖上个好价钱，所以说，黑心的小商贩们就会在食物中添加甲醛。
01豆腐
都知道豆腐这类食品是不容易保存的，由于温度等外界因素很容易就会让豆腐变质，而小商贩们又怕加工好的豆腐在没卖出去前就出现变质情况，于是就会加入适量的甲醛，来延缓它的保质期。
02粉条
大家们冬天常吃的粉条真的安全吗？粉条基本上是用木薯粉和众多添加剂制作而成，很多小的作坊会把做好的粉条用甲醛浸泡，就是为了看起来美观，而且能保存很久。
03娃娃菜
相较于白菜来讲，娃娃菜更加美观也更加的小巧，在众多菜品的制作中娃娃菜的使用率，渐渐的高于普通大白菜；由于娃娃菜的口感发甜，于是就更加备受消费者的喜爱。
商贩为了让娃娃菜更美观，就会让其根部在甲醛中浸泡一会，变的洁白，更加吸引消费者一点。
04泡椒凤爪
说到泡椒凤爪，相信大多数的年轻人都特别喜爱泡椒凤爪酸辣口味，深受大家的喜欢。很多人会买泡椒凤爪回家去食用，但是在这里要提醒大家：
一些黑加工作坊生产出的泡椒凤爪中加入了大量的甲醛，对于鸡爪能起到防腐的目的，但是这样的泡椒凤爪经常吃可能就会损害器官，因为吸收的甲醛越多就会引发白血病的几率。
05鱿鱼
说起鱿鱼相信大家会首先考虑到铁板鱿鱼，现在尤其是女孩子和小朋友都非常喜欢吃铁板鱿鱼，还有的人喜欢吃炒鱿鱼，鱿鱼是非常美味的，去吃烧烤的时候，也免不了会让老板烤一些鱿鱼来吃。
但是鱿鱼本身保质期非常短，很多卖鱿鱼的老板售卖的鱿鱼往往是冷冻过多，在这个冷冻的过程中为了能够延长保质期，就会在鱿鱼当中添加一些防腐剂，比如甲醛就可以增加延长保质期，但是这样的鱿鱼经常吃就会影响身体健康。可能会诱发白血病。
06香菇
大家都知道吃香菇对身体好，所以有的人会选择买一些干香菇回来食用，不管是熬汤还是炖鸡吃，口味都是非常好的。但是一些不法的商家考虑到保存困难，并且香菇中的有害菌容易发生腐坏，所以在保存的时候会加入很多甲醛，增长香菇的保质期，如果平时使用太多这样含有甲醛的香菇，就会影响身体健康，还可能会引发白血病的发生。
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