诸位美食爱好者及专业烹调师,大家好!
近日应首都保健营养美食学会和赛福凯瑞文化传媒邀约,为传播、传承、传颂中国饮食文化,使国人认识了解祖国饮食文化史。在此利用微博这个公益平台特此推出以下几个栏目,“现代餐饮业发展趋势”、“餐饮专家经典佳作”、“饮食文化与菜点传说”、“餐饮业行话解说”。
后期所发内容由李刚推荐,孙升东审核,路欢编辑,在博文中引用并借鉴已出版发行的部分专业书籍中的研究成果,在此向作者表示感谢!囿于学识和专业所限,在编辑文案中难免有所疏漏与不足,勿吝正之!使之日臻完善。
诚讫各界扶正。为盼!为谢!
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