上好的原料、繁复的手工制作,
这家只做吐司的店刷爆
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只为让你体会手作吐司的魅力。
从原料到制作,店家无不亲力亲为,只为制作出一条完美的吐司。
台湾定制面粉、韩国幼砂糖、新西兰奶粉、安佳牛奶、日本宇治抹茶粉、美国进口红提、..秉承0添加、不隔夜、用好料的原则,店家精心挑选店里的原料,样样都是牌子货。
由于不含防腐剂,店里的吐司最佳赏味期限只有三天,而且往往供不应求。
店里坚持每天现做,清晨6点,师傅们就开始进行吐司的制作了。为了呈现吐司的最佳口感,团队还去台湾日本等地学习了很长时间。
每一块面团都会经过反复的折叠、敲打、拉拽和揉制百余次,才能保证吐司的松软和层次分明~
经过充分的发酵之后,就可以进烤炉烤制了,不同种类的吐司有着不同烤制时间,保证呈现出最佳口感!
散发着香气的吐司要凉透之后才能进行包装,否则会产生水汽影响吐司品质。
表皮金黄,纹理清晰优美,是一条优质吐司的体现。
每一片吐司都很切得很厚哦,这样才能感受吐司的绝佳口感。
抹茶红豆吐司
抹茶与红豆,向来是天生一对,优质的宇治抹茶,搭配香甜的红豆,再经焙烤之后,香气扑鼻。
每一片吐司都软软的而且带有弹性,捏一下立刻就能弹回去哦~抹茶红豆吐司吃起来柔润香甜,而且带一点抹茶的清苦,完全不会腻。
吐司的横截面,可以看出面团的层层叠叠,这是只有手工制作才能出现的状态。
菠萝奶酥吐司
这款吐司是店里的热卖产品之一,最大的特色就是吐司外面有一层香甜的奶酥,就像港式菠萝包一样。
柔润且奶香浓郁的吐司里面夹杂着大颗的菠萝果肉,吃起来别有一番风味,表面奶酥的口感,又为吐司增加了新的口感。
招牌皇冠吐司
每一片吐司里都有很多很多奶油奶酪哦~芝士爱好者必须得打卡!
撕着吃最能体味出吐司的口感,松软的吐司夹带着香醇的奶油奶酪,吃起来超满足!而且真的不腻口。
仙草冻奶茶
店里招牌的仙草奶茶,是吐司最好的拍档。三个叔叔家所有茶饮都是现点现做的。一杯奶茶要用一个茶包,再搭配高品质配料,健康又美味。
奶茶是分层次的哟~最上面是满满的烧仙草,底部有红豆和燕麦。吃着吐司再来一杯如此健康又饱腹的奶茶,就是完美的一餐呀。
红茶奶盖
选用新西兰芝士、动物鲜奶油打制的奶盖,足足有4cm厚,醇厚奶盖配上红茶的清淡口感,喝起来完全不会腻。
精选的红茶每日现沏,与进口奶源每日早晨进行拉茶融合,调配出绝佳的丝滑口感,浓郁的略带微苦的红茶,融合十足的奶香,每一口都超醇。
因为有着踏实做事的工匠精神,多秘叔叔厚吐司才会把面包做得如此认真美味,每一口吐司才会充满惊喜和满满的幸福感。
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