麻辣之味

作者: 喵村长 | 来源:发表于2020-11-10 13:22 被阅读0次

    最近又想吃些麻麻辣辣的东西,严格意义上说是多麻少辣,大抵也就是川菜里的几样东西。 

    跟卧底逛华强北,一米七五的她躬身挽着我的胳膊说:"走,西西,我请你吃酸辣粉,特别爽!"

    那是十几年前的华强北,没有地铁、没有贸业百货、深纺大厦后面的老鼠街异常兴旺。

    我们坐在露天的摊位,各执一碗酸辣粉,吃的嘴抖,粉子粗宽光滑,吸溜溜一口含进嘴里,额上的汗便冒了出来。红辣的汤里飘着油润润的肉沫、花生和香菜,几口下去面红耳赤。

    旁边弹着自制木弦子的乞讨老汉躬身跟我们讨要着,当然他并不稀罕这碗酸辣粉,他讨的我们刚找到手的零钱。手里的破木弦子还真的货真价实的能弹出曲来,干嘣嘣的音拢到一起,竟是《北京的金山上》。

    我们不给,他便不走,他看着我们吸溜溜的嘬着腮,抖着嘴,冒着汗……我们听着他干嘣嘣的音,聊着磨房里的那群人。僵持着,音没断,只是听来听去,就是两句,这两句足够他月入过万(坊间流传),而那时的我们,不过千把的月薪。。 

    后来的十几年,我多混在东门,酸辣粉吃过无数碗,不是少肉沫,就是不够麻嘴,即使我与老板再三强调:多麻少辣,也再也找不到华强北那一碗的味道……

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